جو دوسر معمولی یک غلات کشت شده با تعدادی از خواص مفید است. این محصول بسیار مفید است ، از آن در پزشکی ، آشپزی ، لوازم آرایشی استفاده می شود. از جو دوسر برای تهیه آرد - بلغور جو دوسر و پوسته - جو دو سر نورد استفاده می شود که از صاف شدن دانه بدست می آید.
فواید بلغور جو دوسر
بلغور جو دوسر به دلیل آماده سازی سریع در آشپزی بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. غلات سبوس دار برای مدت زمان طولانی ، حدود یک ساعت پخته شده و بلغور جو دوسر در عرض 10-15 دقیقه پخته می شود. این صنعت همچنین پوسته هایی تولید می کند که طبخ آن دو دقیقه طول می کشد. از نظر خواص مفید ، بلغور جو دوسر و پخت و پز فوری با هم تفاوتی ندارند ، تفاوت کمی در طعم وجود دارد ، هر کس می تواند آنچه را که بیشتر دوست دارد انتخاب کند.
بلغور جو دوسر به خوبی خود را در تغذیه رژیم ثابت کرده است و بلغور جو دوسر یک غذای عالی برای صبحانه است. به کسانی که اضافه وزن دارند ، مصرف فرنی بلغور جو دوسر توصیه می شود دو بار در هفته بخورید ، به هر حال ، غلات کالری زیادی دارد. بلغور جو دوسر طعم نفیسی ندارد و بسیار اشتها آور به نظر نمی رسد ، بنابراین بسیاری از افراد ، به خصوص کودکان ، علی رغم مفید بودن ، آن را دوست ندارند.
هرکول شارلوت
برای فریب درک طعم ، می توانید یک دسر خوشمزه از آرد جو دوسر - شارلوت درست کنید. برای او شما نیاز دارید:
- جو دو سر نورد - 2 لیوان ؛
- شیر - 1 لیوان ؛
- شکر - 3 قاشق غذاخوری ، می تواند با عسل جایگزین شود ؛
- تخم مرغ - 1 قطعه ؛
- سیب - 3 عدد ؛
- کشمش - تعداد انگشت شماری ؛
- دارچین - به مزه.
خمیر را از غلات ، شیر ، تخم مرغ و شکر ورز دهید. سیب ها را رنده کنید ، آب لیمو بپاشید و به مخلوط اضافه کنید. کشمش و دارچین شسته شده را در آنجا قرار دهید. خمیر را روی ظرف پخت قرار دهید و به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.
شارلوت تمام شده را می توان با میوه تزئین کرد. این صبحانه سرو می شود ، می تواند یک شام سبک باشد و کودکان با کمال میل آن را می خورند. کیک ها می توانند به جای بیسکویت ، پایه کیک رژیمی باشند.
