بسیاری از خانم های خانه دار ترجیح می دهند که طبل مرغ را بپزند ، زیرا سینه اغلب خشک است و شما باید بدانید که چگونه آن را طبخ کنید. طبق این دستور العمل ، فیله مرغ آبدار است و بوی غذای آماده به سادگی جادویی است. این مرغ را برای شام بپزید و تمام خانواده شما بسیار خوشحال خواهند شد.
لازم است
- - 1 کیلوگرم فیله مرغ ؛
- - 7-8 قارچ ؛
- - 350 میلی لیتر کرم 10٪ چربی ؛
- - 3 حبه سیر ؛
- - 200 گرم پنیر سخت
- - جعفری و گیاهان پرووانس برای طعم و مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مرغ را به قطعات بزرگ برش دهید. قارچ ها را بشویید و به صورت ورقه ای برش دهید. مرغ و قارچ را در ماهی تابه با کره سرخ کنید.
گام 2
در حالی که مرغ سرخ شده است ، گلدان را آماده کنید. سیر ، پنیر رنده شده و شوید خرد شده را در یک کاسه عمیق قرار دهید. خامه و گیاهان را به این مخلوط اضافه کنید. حالا همه چیز را خوب مخلوط کنید.
مرحله 3
به محض اینکه مرغ پوسته ای قهوه ای طلایی پیدا کرد ، حرارت را زیاد کنید تا مایع اضافی آن جوش بیاید. سس را به همراه گوشت داخل تابه بریزید و حرارت را کم کنید. ظرف را حدود 10 دقیقه با درب بسته بپزید.
