آگاهی از اصول تغذیه مناسب بخشی از فرهنگ عمومی فرد است ، نشانگر نگرش احترام آمیز او نسبت به خود و سلامتی است. توانایی کنترل خود و نوشتن صحیح فهرست خود ، استفاده از غذای "مناسب" به حداقل رساندن تأثیر منفی زیست محیطی ضعیف ، سبک زندگی بی تحرک و استرس مداوم که ساکنان شهرهای بزرگ در معرض آن هستند ، کمک می کند. در عین حال ، رعایت میزان کالری دریافتی روزانه برای شما ضروری است تا عملکرد بدن را حفظ کنید.
غذاهای کم کالری دلچسب و سالم
غذاهای کم کالری شامل غذاهایی هستند که سرشار از پروتئین حیوانی یا گیاهی هستند. اول از همه ، اینها ماهی و غذاهای دریایی کم چرب ، فیله مرغ ، سفید تخم مرغ ، محصولات لبنی هستند: کفیر کم چرب و پنیر دلمه ، ماست طبیعی که حاوی مواد افزودنی و مواد پرکننده نیست. غذاهای گیاهی شامل قارچ ، توفو و شیر سویا است.
حداقل کالری موجود در سبزیجات ، که منبع کربوهیدرات و فیبر نیز هستند ، یافت می شود. آنها همچنین بسیار مفید هستند. به عنوان مثال ، انار ، انگور قرمز ، کلم و پیاز ، کاهو ، گوجه فرنگی ، اسفناج و کلم بروکلی حاوی آنتی اکسیدان هستند که اثرات مضر رادیکال های آزاد را روی بدن خنثی کرده و روند پیری را کند می کنند. خیار ، کرفس ، گیاهان تازه: جعفری ، گشنیز ، ترخون ، ریحان و شوید دارای خاصیت ادرار آور هستند. غذاهای کم کالری که سرعت متابولیسم را کاهش می دهند ، گرسنگی را کاهش می دهند و روند متابولیسم را عادی می کنند عبارتند از: توت ، سیب سبز ، مرکبات ، آناناس ، کاهو ، خیار و کرفس.
سبزیجات ، توت ها و میوه های منجمد به طور مناسب تمام مواد مغذی ارزشمند را کاملاً حفظ می کند.
همانطور که خودتان می بینید ، لیست غذاهای کم کالری به قدری گسترده است که منوی متنوعی از غذاهای دهان پر از آب و خوشمزه را تشکیل می دهد.
وعده های غذایی کم کالری
سالاد سبزیجات قطعاً باید در فهرست شما باشد. بنابراین ، به عنوان مثال ، یکی از مفیدترین ترکیب های کلم ، خیار و کرفس است. برای کاهش کالری ، سالادها را با خامه ترش کم چرب میل کنید یا با مخلوط عسل ، روغن نباتی و آبلیمو به نسبت مساوی ، یک سس درست کنید.
مقدار زیادی آب ساده بطری ، چای های سبز و گیاهی با لیمو و کمی عسل بنوشید.
اگر فرصت آشپزی در خانه را دارید ، همیشه می توانید تعداد کالری یک ظرف را حساب کنید. با استفاده از غذاهای پخته یا بخارپز ، میزان کالری وعده غذایی خود را افزایش نخواهید داد. در منو و سوپ های پخته شده در آب گوشت سبزیجات یا قارچ قرار دهید ، سوپ های خوشمزه پوره را با کدو تنبل ، گل کلم یا کلم بروکلی درست کنید. ماهی و کوفته فیله های بوقلمون یا مرغ ، بخار پز شده با سبزیجات - این خوشمزه ، کم کالری و بسیار سالم است. برای دسر می توانید سیب یا کدو تنبل را با کمی عسل و آجیل بپزید.
