Mulled wine نوشیدنی خوشمزه و گرم کننده ای است که بر اساس شراب قرمز تهیه می شود. با وجود این واقعیت که در رستوران ها و کافی شاپ ها بسیار گران است ، در خانه می توان آن را خیلی ساده ، سریع و با بودجه انجام داد. امروز من به شما می گویم که چگونه یک نوشیدنی درست کنید که تزئین مناسبی برای شب باشد!
لازم است
- - یک بطری شراب نیمه خشک قرمز
- - لیمو
- - 0.5 لیتر چای سیاه قوی
- - قند
- - ادویه جات ترشی جات
- - میوه به مزه
دستورالعمل ها
مرحله 1
بطری شراب را باز کنید. خرید یک نوشیدنی بسیار گران قیمت ضروری نیست ، زیرا به هر حال مزه آن با بقیه مواد پوشانده می شود. این دستورالعمل حتی برای کسانی که شرابی خریداری کرده اند که بدون شراب زدن نمی تواند نوشیده شود ایده آل است. مهم است که خود را با آنها مسموم نکنید.
محتوای بطری را در قابلمه بریزید و حرارت را روشن کنید. چند قاشق غذاخوری شکر به شراب اضافه کنید. (اگر شراب خشک است ، افزایش مقدار آن مطلوب است). از میان ادویه ها ، دارچین و میخک که در این نوشیدنی کلاسیک است ، باید وجود داشته باشد. با این حال ، اگر طرفدار هل ، جوز هندی ، زنجبیل یا رازیانه هستید ، می توانید آن را نیز اضافه کنید. لازم است از چاشنی های به اصطلاح "گرم" استفاده کنید ، که به خوبی با شراب سازگار خواهد بود. آنها را نیز اضافه کنید و همه چیز را کاملاً هم بزنید.
گام 2
بسیار مهم است که اجازه ندهید شراب آب شده جوشانده شود ، در غیر این صورت شراب خراب می شود. به محض اینکه حباب های کوچک روی سطح ظاهر می شوند ، که نشان دهنده گرم شدن در دمای بالا است ، نیم لیتر چای را که قبلاً در ظرف جداگانه ای دم کرده اید ، در قابلمه بریزید. از چای سیاه و بدون طعم و ترجیحاً چای برگ سست استفاده کنید.
لیمو را باید به دو نیم کرد. یکی را مستقیم با دستان خود درون تابه فشار دهید ، دیگری را به صورت ورقه ای برش داده و درون تابه بیندازید. دوباره هم بزنید.
مرحله 3
وقتی مایع دوباره گرم شد و نزدیک به جوش آمدن است ، حرارت را خاموش کنید. دم کرده را با درپوش بپوشانید و بگذارید چند دقیقه عرق بکشد.
در حالی که شراب داغ "می رسد" ، یک سیب ، پرتقال یا میوه دیگری که برای شما دلپذیر است را به قطعات کوچک برش دهید. چند قاشق چایخوری از این سالاد میوه را درون لیوان ها بریزید. به طور سنتی ، شراب خامه ای به زبان ایرلندی سرو می شود - لیوان های ساقه ای شفاف با دسته ای مناسب در کنار آن ، اما در غیاب ایرلندی ، می توانید از هر ظرفی استفاده کنید.
نوشیدنی را با استفاده از ملاقه در لیوان ها بریزید. در صورت تمایل می توانید لیوان را با یک گوه لیمو تزئین کنید یا یک لوله کوکتل وارد کنید.
