ما به شما پیشنهاد می کنیم کوکی هایی تهیه کنید که در آمریکا بسیار محبوب هستند و می توانید آنها را در همه نانوایی ها خریداری کنید. آسان است که خودتان آن را بپزید. به جای قطره چکه شکلات ، می توانید از شکلات خرد شده تیره یا دراژهای M&M استفاده کنید.
لازم است
- برای بیست قطعه:
- - 2 فنجان آرد ؛
- - 2 فنجان قطره شکلات ؛
- - 1 لیوان شکر قهوه ای ؛
- - 0.5 فنجان شکر ؛
- - 150 گرم کره ؛
- - 1 تخم مرغ
- - 1 زرده
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق وانیل ؛
- - 0.5 قاشق چایخوری نمک ، نوشابه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
می توانید چنین کوکی های معطر را با شکلات فقط در عرض نیم ساعت بپزید ، فقط فر را از قبل گرم کنید تا روی 170 درجه گرم شود. یک ورق پخت را با روغن چرب کنید یا آن را با کاغذ پخت بپوشانید.
گام 2
آرد را به همراه نمک و جوش شیرین در یک کاسه عمیق الک کنید. کنار بگذار کره ذوب شده را به طور جداگانه با شکر و شکر قهوه ای مخلوط کنید ، وانیلین ، تخم مرغ و یک زرده را اضافه کنید ، هم بزنید تا یکدست شود. مخلوط آرد را به جرم اضافه کنید ، مخلوط کنید. قطره های شکلات را در انتها اضافه کنید ، با یک قاشق چوبی یا دست هم بزنید.
مرحله 3
خمیر را با یک قاشق غذاخوری روی یک ورق پخت آماده قرار دهید ، آن را با یک تپه بیرون بیاورید ، بین کوکی ها 7-8 سانتی متر فاصله بگذارید ، زیرا خمیر در حین پخت کمی پخش می شود. ورق پخت را در فر از قبل گرم شده قرار دهید.
مرحله 4
کوکی شکلات آمریکایی را به مدت 15-17 دقیقه بپزید ، تا لبه های آن کمی قهوه ای شود. پس از آن ، ورق پخت را از اجاق برداشته ، کوکی ها را به مدت 10 دقیقه روی صفحه پخت سرد کنید ، سپس کوکی ها را به توری منتقل کنید تا کاملاً سرد شوند. اگر همه کوکی ها را بلافاصله نمی خورید ، آنها را در ظرف در بسته قرار دهید.
