چگونه خانواده خود را با رضایت خاطر تغذیه کنیم؟ کافی است گوشت را با یک ظرف فر بپزید. اما برای خاص بودن غذا ، به جای گوشت معمولی ، باید دنده های گوشت خوک بردارید ، و سبزیجات را به عنوان یک غذای فرعی بپزید. همه این مواد باید با هم در فر پخته شوند تا ظرف آبدار و به طرز باورنکردنی طعم دار شود.
لازم است
- - دنده گوشت خوک 500 گرم
- - سیب زمینی 1 کیلوگرم
- - بادمجان 250 گرم
- - گوجه فرنگی 250 گرم
- - پیاز 150 گرم
- - 3 حبه سیر
- - گیاهان خشک 2 قاشق چایخوری
- - روغن نباتی 5 قاشق غذاخوری. قاشق
- - سس گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی
- - نمک و فلفل
دستورالعمل ها
مرحله 1
دنده ها را بشویید و به قسمت های کوچک برش دهید. سس گوجه فرنگی را اضافه کنید ، کمی نمک بزنید و گوشت را به مدت 15-20 دقیقه مارینا کنید.
گام 2
سیب زمینی ها را پوست بگیرید ، به صورت مکعبی خرد کنید ، نمک ، گیاهان خشک اضافه کرده و همه چیز را خوب مخلوط کنید.
مرحله 3
سبزیجات را بریزید: پیاز - به نصف حلقه ، گوجه فرنگی - به قطعات کوچک ، بادمجان - به مکعب تبدیل کنید.
مرحله 4
در یک کاسه ، روغن نباتی ، سیر خرد شده ، نمک و فلفل را مخلوط کنید.
مرحله 5
گوشت را در یک ظرف پخت ، و در بالای آن - همه سبزیجات پخته شده قرار دهید. همه چیز را با روغن نباتی و سیر بریزید.
مرحله 6
ظرف به مدت 1.5 ساعت و در دمای 180 درجه در فر پخته می شود. اگر سبزیجات شروع به سوختن کردند ، قالب را با فویل بپوشانید و پخت را ادامه دهید.
