رست بوقلمون یک غذای جشن است. زمان صرف شده برای پخت و پز با بهره پرداخت خواهد شد. مهمانان از مهارت های آشپزی شما قدردانی خواهند کرد.
لازم است
- - 700 گرم فیله بوقلمون ؛
- - 3 سیب زمینی بزرگ ؛
- - 1 هویج ؛
- - 1 پیاز بزرگ ؛
- - 2 عدد فلفل دلمه ای متوسط ؛
- - 4 گوجه فرنگی ؛
- - 100 گرم پنیر سخت ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق سس سویا؛
- - 2-3 حبه سیر ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق عسل
- - 100 گرم خامه ترش
- - 50 گرم سس مایونز ؛
- - 4 برش پرتقال ؛
- - 0.5 لیمو ؛
- - 0 ، 5 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری خردل دانه ای؛
- - 3 قطره سرکه بالزامیک ؛
- - یک شاخه گل رز
- - مخلوطی از فلفل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت بوقلمون را زیر آب روان بشویید. بگذارید آب آن تخلیه شود. به قطعات کوچک برش داده و در یک کاسه عمیق قرار دهید.
گام 2
عسل را در یک حمام آب ذوب کنید ، با خردل نارنجی و دانه ای ترکیب کنید. سیر را خرد کنید. سس سویا ، مخلوط فلفل ، گل محمدی را اضافه کنید. همه چیز را مخلوط کرده و با گوشت ترکیب کنید.
مرحله 3
روی کاسه را با گوشت بپوشانید و به مدت 8 ساعت مارینا کنید.
مرحله 4
پیاز را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. در یک کاسه قرار داده و روی آب لیموی فشرده شده از لیمو تازه را بریزید. 3 قطره سرکه بالزامیک اضافه کنید. بگذارید 2 ساعت بماند.
مرحله 5
بعد از 8 ساعت ، فیله بوقلمون مخلوط شده آماده را در گلدان های سرامیکی قرار دهید.
مرحله 6
سپس به صورت لایه لایه دراز بکشید. بالای گوشت ، پیاز ترشی ، هویج رنده شده ، فلفل دلمه ای خرد شده ، گوجه فرنگی و سیب زمینی خرد شده.
مرحله 7
خامه ترش را با سس مایونز با آب جوشانده رقیق کرده و در هر قابلمه بریزید.
مرحله 8
در فر با دمای 180 درجه و به مدت 1.5 ساعت بپزید. 10 دقیقه قبل از پخت و پز با پنیر رنده شده بپاشید. کمی خنک سرو کنید.
