حتی هنگام روزه ها ، هیچ کس تعطیلات را لغو نمی کند: به عنوان مثال تولد ، یا فقط اجتماعات با دوستان. چه نوع خامه کیک می توانید درست کنید تا دوستان وگان و روزه دار خود را با غذاهای خوشمزه خوشحال کنید؟
دستورالعمل ها
مرحله 1
در حقیقت ، بسیاری از کرم های شیرین وجود دارند که حاوی محصولات حیوانی مانند تخم مرغ ، کره ، خامه و شیر نیستند.
برخی از آنها حتی نیازی به عملیات حرارتی ندارند. چنین کرم هایی همچنین برای افرادی که به رژیم غذایی خام پایبند هستند - یک سیستم غذایی که امکان پردازش حرارتی محصولات را از بین می برد - مناسب است.
گام 2
کرم خشکبار بادام هندی. تهیه چنین کرم بسیار ساده است. شما به مواد زیر احتیاج دارید: آجیل بادام زمینی (200 گرم) ، آب (150 میلی لیتر) ، شربت کنگر فرنگی یا شربت استویا یا آگاو (به مزه) ، کره کاکائو یا کره نارگیل (1 قاشق غذاخوری). برای اینکه کرم لطیف شود ، باید آجیل ها را از قبل خیس کنید. روی آب بادام هندی آب سرد بریزید و بگذارید حداقل سه ساعت بماند. آب را تخلیه کنید. آجیل ها را با مخلوط کن پاک کرده و آب اضافه کنید. آن را با کره ذوب شده بکوبید و با شربت شیرین کنید. خامه کیک شیرین بادام هندی طعم خامه ای لطیف دارد.
مرحله 3
همچنین می توانید خامه کیک خرما درست کنید. این فقط به دو ماده اولیه نیاز دارد: خرما و آب. خرما بدون حفره (10 قطعه) با آب (100 میلی لیتر) ریخته و با مخلوط کن غوطه ور می شود تا خامه ای شود. کرم بسیار شیرین ، ظریف ، مطبوع به نظر می رسد.
مرحله 4
سس پرتقال را می توان به عنوان خامه برای کیک و شیرینی در طول روزه استفاده کرد. این سس بر اساس آب پرتقال با افزودن نشاسته و شکر تهیه می شود. آب دو پرتقال را با دو قاشق چای خوری شکر ، دو قاشق چای خوری نشاسته مخلوط کرده و روی حرارت ملایم می جوشانیم ، با هم زدن مداوم. سس تمام شده ضخیم و شفاف ، با رنگ نارنجی روشن خواهد بود.
مرحله 5
با همین اصل می توانید از هر نوع آب میوه و توت کاستارد درست کنید. گزینه های زیادی وجود دارد: گیلاس ، قره قاط ، سیب و غیره اگر می خواهید کرم چربی بیشتری داشته باشد ، می توانید کره ذوب شده کاکائو یا روغن نارگیل را اضافه کنید ، سپس کاستارد را بزنید.
