اگر در تابستان موفق به جمع آوری محصول غنی از کدو سبز شدید ، این فرصتی است که میز خود را با غذاهای متنوع و سالم از این سبزی غنی کنید. کدو سبز را می توانید بپزید ، سرخ کنید ، خورشت کنید ، کنسرو کنید و حتی پنکیک درست کنید. پخت و پز آنها بسیار ساده و سریع است و به نظر می رسد ظرف آن کم کالری و سبک است.
لازم است
- - کدو سبز 800 گرم
- - تخم مرغ 2 عدد
- - آرد 10 قاشق غذاخوری. قاشق
- - سبزی (شوید یا پیاز)
- - نمک و فلفل برای چشیدن
دستورالعمل ها
مرحله 1
کدو سبز را بشویید ، پوست آن را بگیرید ، دانه ها را خارج کرده و روی رنده رنده رنده کنید. اگر سبزیجات یک آب میوه قوی داده اند ، باید آنرا تخلیه کنید.
گام 2
تخم مرغ ، آرد ، گیاهان ریز خرد شده و ادویه جات را به کدو سبز اضافه کنید. همه مواد را خوب مخلوط کنید. خلال پنکیک نباید خیلی مایع باشد ، اما خیلی ضخیم هم نباشد.
مرحله 3
پنکیک های نازک را در یک ظرف گرم شده با روغن نباتی با یک قاشق غذاخوری بریزید. از هر طرف 5-7 دقیقه سرخ کنید.
مرحله 4
این غذا را می توان به صورت گرم و سرد سرو کرد اما ترجیحاً با خامه ترش است.
