تهیه یک میان وعده خوشمزه و جالب کاملاً آسان است. به عنوان مثال ، کیک های دلمه ای پر شده این را ثابت می کنند. برای پختن آنها خیلی تنبل نباشید و خانواده و دوستان خود را با آنها خوشحال کنید.
لازم است
- خمیر:
- - پنیر کوکی 1 ، 8 - - 150 گرم ؛
- - کره - 100 گرم
- - آرد - 150 گرم ؛
- - نشاسته سیب زمینی - 40 گرم
- - بیکینگ پودر - 1 قاشق چای خوری
- - نمک - 1/4 قاشق چای خوری.
- پر كردن:
- - پنیر سخت - 100 گرم
- - سوسیس - 100 گرم
- - خیار ترشی - 50 گرم ؛
- - فلفل بلغاری - 20 گرم
- - پیاز سبز -20 گرم ؛
- - سس گوجه فرنگی - 3 قاشق غذاخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا خمیر کیک های کشک را آماده کنید. برای این کار موارد زیر را با هم ترکیب کنید: نشاسته سیب زمینی ، آرد گندم ، و نمک و بکینگ پودر. پنیر دلمه را در یک کاسه جداگانه با کره از قبل ذوب شده ترکیب کنید. سپس آرد را به مخلوط حاصل اضافه کنید و همه چیز را مخلوط کنید تا یک ماده همگن و نرم به لمس بدست آید. خمیر را به مدت 30 دقیقه در سرما نگه دارید.
گام 2
با خیار و سوسیس ترشی این کار را انجام دهید: آنها را با چاقو به صورت نوارهای نسبتاً نازک برش دهید. پنیر سفت را با استفاده از رنده درشت خرد کنید.
مرحله 3
با ترکیب خیارهای ترشی با سوسیس ، به آنها نیز خرد کرده و به قطعات کوچک فلفل دلمه ای و پیاز سبز ریز خرد شده اضافه کنید. همه چیز را آنطور که باید مخلوط کنید.
مرحله 4
بعد از خنک شدن خمیر ، آن را به صورت لایه ای رول کنید که ضخامت آن از 3 میلی متر بیشتر نشود. سپس ، با استفاده از ظرفی با گردن گرد ، ارقام را از آن جدا کنید - قطر آنها باید تقریباً برابر با 10 سانتی متر باشد.
مرحله 5
بعد از قرار دادن تورتیلا های حاصل روی ورق پخت که با کاغذ پخت پوشانده شده است ، آنها را با سس گوجه فرنگی مسواک بزنید ، سپس مخلوط سبزیجات را روی آنها به طور مساوی پخش کنید و پنیر رنده شده بپاشید. پنیر باید کمی داخل پر کردن فشرده شود. ظرف را به این شکل در دمای 180 درجه به مدت یک ربع ساعت بپزید.
مرحله 6
میان وعده حاصل را خنک کنید ، سپس با جسارت آن را در کنار میز سرو کنید. کیک کشک پر شده آماده است!
