مرغ کامل پخته شده را شاید خیلی ها دوست داشته باشند. این به روش های مختلفی تهیه می شود: می توانید قبل از ترشی ، پختن در آستین یا چیزهایی با آلو خشک کنید. ما این غذا را با رزماری می پزیم.
لازم است
- رزماری خشک نشده - 1 دسته ؛
- مرغ - 1 عدد ؛
- روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
- سیر - 4 حبه ؛
- لیمو - 1 عدد ؛
- فلفل و نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
مرغ را زیر آب روان بشویید و با حوله های کاغذی خشک کنید. سیر و رزماری را با چاقوی تیز به قطعات کوچک برش زده ، هم بزنید و آسیاب کنید.
گام 2
مرغ را با مخلوط از قبل آماده شده ، فلفل و نمک مالش دهید. بگذارید به مدت 30 دقیقه بماند. در این مدت ، گوشت مرغ اشباع و نرم می شود. بعد ، لاشه را در کنار پستان ، روی یک ورق پخت چرب قرار دهید.
مرحله 3
فر را با دمای 250 درجه سانتیگراد گرم کنید و یک ورقه مرغ مرغی درون آن قرار دهید و یک ساعت آن را بپزید. مرغ تمام شده را برداشته و به ظرف منتقل کنید. به قطعات تقسیم کنید و کامل سرو کنید.
