اخیراً ، بیشتر و بیشتر مردم غذای فرآوری شده با حرارت را به نفع غذای خام کنار می گذارند ، زیرا ویتامین ها به شکل اصلی خود حفظ می شوند. اما آیا این روش غذا خوردن مضر نیست؟
رژیم غذایی خام - فقط خوردن غذاهای خام که تحت عملیات حرارتی نیستند. چهار نوع وجود دارد: رژیم غذایی غذایی خام گیاهخوارانه ، میوه گرایی ، رژیم غذایی خام همه چیزخوار. نوع چهارم انواع مواد غذایی خام را با هم ترکیب می کند ، اما همچنین به معنای مصرف نان خام مخصوص است که از غلات کامل پخته می شود. همچنین ، مخمر به چنین نانی اضافه نمی شود.
رژیم غذایی خام یک سیستم غذایی کامل است که قوانین خاص خود را برای انتخاب غذا و به طور کلی ایجاد رژیم غذایی دارد. همه محصولات گیاهی باید به شکل اصلی خود (همراه با پوست و دانه) خورده شوند. همچنین ، تخم مرغ به قطعاتی مانند زرده و سفید خرد نمی شود ، بلکه یکباره خورده می شود. شیر کامل به خامه یا خامه ترش ترجیح داده می شود. افراد غذای خام فقط یک بار در روز کاملاً غذا می خورند و بقیه دو بار کم کم غذا می خورند. در این حالت باید غذا را خیلی دقیق و آرام جوید تا مشکلی برای معده پیش نیاید.
رژیم غذایی خام مدتهاست که به عنوان یک سیستم غذایی مفید شناخته می شود زیرا به بهبود هضم غذا کمک می کند. علاوه بر این ، این روش خوردن غذا تعادل آب در بدن را بازیابی می کند. البته نمی توان فواید سلامتی را در ظاهر منعکس کرد. متخصصان مواد غذایی خام چهره آنها را بهبود می بخشند ، دندان ها و لثه ها سالم می شوند و بوی بد دهان از بین می رود.
در حقیقت ، یک رژیم غذایی خام هیچ خطری برای سلامتی قابل اندازه گیری ندارد. اما مهم است که به یاد داشته باشید که همه چیز در حد اعتدال خوب است. دانشمندان توافق کرده اند که مصرف 60٪ غذای خام و 40٪ غذای پخته شده معمول کافی است. مسئله این است که هر متخصص مواد غذایی خام یک غذای مورد علاقه دارد که بیش از حد مصرف می شود. به عنوان مثال ، اینها می توانند حبوباتی باشند که احساس سیری ملموسی را برای شما ایجاد می کنند. اما مصرف زیاد حبوبات منجر به تجمع سموم در بدن می شود که خلاص شدن از بدن برای آنها بسیار دشوار است.
روی آوردن به یک رژیم غذایی خام یا خیر ، انتخاب شخصی همه است. از همه مهمتر ، فراموش نکنید که انتقال باید بسیار نرم و فقط پس از مشورت با پزشک انجام شود.
