پای سیب یک غذای خوشمزه چای است. دستور العمل های زیادی برای تهیه آن وجود دارد. یکی از این شیرینی ها با پر کردن سیب است. ویژگی خاص آن این است که برای افزودن عطر و طعم با یک شاخه گل محمدی پخته می شود و با بستنی وانیلی سرو می شود.
لازم است
- برای 2 وعده:
- - 1 سیب ترش و شیرین ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق کره
- - 3 قاشق غذاخوری یک قاشق شکر
- - 1 بسته شیرینی پف دار منجمد ؛
- - 1 زرده تخم مرغ ؛
- - 1-2 شاخه رزماری تازه (اختیاری) ؛
- - بستنی وانیلی (برای سرو).
دستورالعمل ها
مرحله 1
خمیر را بگذارید تا در دمای اتاق یخ زدایی شود. سیب را پوست بگیرید ، به مکعب های 1 سانتی متری برش دهید.
گام 2
کره را در یک قابلمه کوچک ذوب کنید ، سیب های خرد شده و شکر را اضافه کنید.
مرحله 3
به مدت 10-15 دقیقه روی حرارت متوسط نگه دارید تا بیشتر مایعات سیب بخار شود و قطعات شفاف شود. حرارت را خاموش کنید ، ظرف را کنار بگذارید.
مرحله 4
فر را روشن کنید تا 200 درجه سانتیگراد گرم شود. خمیر یخ زده را پهن کرده و به 4 قسمت تقسیم کنید که هر قسمت با چنگال کمی سوراخ شده است.
مرحله 5
صفحه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید. 2 ورق خمیر کنار بگذارید ، با سیب پر کنید ، با دو ورق دیگر پر از سیب بپوشانید. هر کدام را با چاقو 5 برش بزنید.
مرحله 6
لبه ها را با چنگال فشار دهید ، با زرده زده شده مسواک بزنید.
مرحله 7
یک شاخه گل رز تازه را روی تارت ها قرار دهید. در فر از قبل گرم شده به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که قهوه ای طلایی شود ، آن را بپزید. با بستنی وانیلی سرو کنید.
