سالاد مرغ و لوبیا به سادگی رکورددار محتوای پروتئین است. در واقع ، این محصولات حاوی مقدار زیادی از این عنصر کمیاب ارزشمند هستند. یک سالاد با بازی آب پز یا دودی تهیه کنید و از طعم نفیس غذا قدردانی کنید.
یک سالاد با کروتون ، که دستور تهیه آن شامل مرغ و لوبیا است ، به سادگی با یک انفجار فروخته می شود. طرفداران بزرگ او کودکانی هستند که سعی می کنند خودشان را با تعداد بیشتری کروتون قرار دهند. اگر بچه ها کوچک هستند ، کروتون ها را خودتان تهیه کنید ، زیرا در فروشگاه طعم دهنده ای وجود دارد. نان سیاه یا سفید را به مربع های 1 ، 5x1 ، 5 سانتی متر یا همان تکه های مستطیلی همانند "ذخیره" برش دهید. آنها را در فر یا با حرارت ملایم در یک ماهیتابه خشک کنید ، گاهی اوقات هم بزنید. سپس چاشنی خانگی جعفری خشک و خرد شده ، شوید و کمی نمک را اضافه کنید.
بعد از اینکه خودتان کروتون خریداری یا درست کردید ، یک سالاد مرغ تهیه کنید که
- 500 گرم فیله از سینه مرغ برداشته شود.
- 250 گرم لوبیا کنسرو شده
- 100 گرم کروتون ؛
- 100 گرم پنیر سخت ؛
- نمک؛
- 2 حبه سیر ؛
- مایونز.
فیله را بشویید ، در قابلمه ای را با آب سرد غوطه ور کنید ، جوش بیاورید. کف را برداشته ، به مدت 25 دقیقه بپزید. پس از آن ، گوشت مرغ را خنک کنید ، آن را به مربع برش دهید ، آن را در یک کاسه سالاد قرار دهید.
می توانید از هر نوع لوبیای کنسرو شده - قرمز یا سفید استفاده کنید. اگر می خواهید کالری ظرف را کاهش دهید ، تمام مایعات را از آن تخلیه نکنید ، ترقه ها آن را به خوبی جذب می کنند. در غیر این صورت ، باید سس مایونز بیشتری بریزید ، در غیر این صورت سالاد خشک خواهد شد. نیازی به افزودن مایعات زیاد نیست ، زیرا پس از مدتی مقدار اضافی آن لایه بردار می شود و مواد "شناور" می شوند.
اگر می خواهید کروتون خیس نشود ، ظرف را درست قبل از سرو درست کنید. اگر می خواهید نرم شوند ، یک ساعت قبل.
پنیر را درشت مالش دهید ، آن را روی مرغ و لوبیا قرار دهید. سیر را از طریق یک پرس رد کنید ، آنجا اضافه کنید. کروتون ، سس مایونز را اضافه کنید ، ظرف را نمکی اضافه کنید ، هم بزنید. سالاد آماده خوردن است.
اگر طعم گوشت های دودی را دوست دارید ، یک غذای میان وعده با چنین گوشت هایی درست کنید. در اینجا آنچه را که برای تعجب آور کردن میهمانان یا خانواده خود با یک غذای خوشمزه و سیرکننده نیاز دارید ، آورده شده است:
- 1 پای دودی ؛
- 1 قوطی کنسرو لوبیا ؛
- 3 عدد تخم مرغ؛
- 1 دسته برگ کاهو ؛
- 2 حبه سیر ؛
- 100 گرم پنیر سخت ؛
- مایونز؛
- نمک.
تخم مرغ های آب پز شده را پوست بگیرید ، به صورت مکعبی برش دهید. گوشت را از ساق پا بردارید ، همچنین به صورت مربع برش دهید. برگ های کاهو را در آب سرد بشویید ، آنها را با دست خرد کنید یا به صورت نوار برش دهید.
حبه های سیر پوست کنده را از طریق پرس فشرده کنید ، پنیر را با استفاده از سوراخ های بزرگ رنده خرد کنید. مایع را از لوبیا تخلیه کنید. همه مواد را در یک کاسه سالاد قرار دهید ، نمک اضافه کنید ، سس مایونز قرار دهید. با قاشق هم بزنید و بلافاصله یک وعده غذایی دلچسب سرو کنید.
سالاد مقوی است ، به مدت طولانی اشباع می شود ، بنابراین می توانید از آن نه به عنوان پیش غذا بلکه به عنوان غذای اصلی استفاده کنید.
اگر می خواهید سالاد سبک تری درست کنید ، آن را طبق دستور زیر درست کنید ، مصرف کنید:
- 1 قوطی کنسرو لوبیا سفید ؛
- 2 عدد خیار تازه ؛
- 500 گرم فیله مرغ ؛
- 100 گرم پنیر ؛
- سس مایونز 25٪ چربی.
سینه خنک شده و جوشانده شده را به صورت نواری برش دهید ، خیارها را به همان روش خرد کنید. این مواد را در ظرف سالاد قرار دهید. مایع را از لوبیا تخلیه کنید ، در همان مکان قرار دهید. پنیر را روی رنده متوسط رنده کنید. آن و مایونز را در یک کاسه سالاد قرار دهید ، کمی نمک اضافه کنید ، مخلوط کنید. ظرف آماده است
