اگر می خواهید چیزی کاملاً معمولی برای خانواده بپزید ، اما خیال شما ناگهان تمام شده است ، خشک کن های پر شده درست کنید. ظرف به سرعت و به راحتی آماده می شود ، وسوسه انگیز به نظر می رسد و به مواد کاملاً مفصلی احتیاج ندارد.
برای پخت و پز ، به محصولات زیر احتیاج دارید:
- خشک کردن ، رایج ترین ، بدون مواد افزودنی و طعم دهنده - 250 گرم ؛
- گوشت چرخ کرده - 300 گرم ؛
- پنیر سخت - 100 گرم ؛
- پیاز - شلغم - 1 عدد ؛
- شیر - 2 قاشق غذاخوری
- سس مایونز غلیظ - 3 قاشق غذاخوری ؛
- سبزی ، فلفل ، نمک - به مزه.
خشک کن ها را در دمای اتاق در شیر قرار دهید - آنها باید آن را جذب کنند. در این حالت باید توجه داشت که ترش نشوند بلکه فقط نرم شوند. در حالی که خشک کن ها در شیر هستند ، پر کردن را آماده کنید.
گیاهان و پیاز را ریزتر خرد کنید. گوشت چرخ کرده را نمک و فلفل بزنید ، در یک کاسه با پیاز و گیاهان ترکیب کنید ، همه چیز را به درستی مخلوط کنید - بهتر با دستان خود. پنیر را روی رنده درشت رنده کنید.
یک ورق پخت تهیه کنید ، آن را با روغن چرب کنید. خشک کن ها را روی آن پهن کرده و با گوشت چرخ کرده پر کنید. حالا هر یک از آنها باید کمی با سس مایونز چرب شود ، سپس با پنیر رنده شده پوشانده شود. صفحه پخت را در فر که از قبل با دمای 260 درجه گرم شده قرار دهید. پخت را به مدت 20 دقیقه انجام دهید ، این زمان بسته به ویژگی های فر ممکن است متفاوت باشد ، بنابراین نباید فقط صفحه پخت را برای این زمان فراموش کنید. به صورت دوره ای بررسی کنید که آیا غذا شروع به سوختن می کند یا خیر.
این غذا بسیار سیرکننده است ، اما به خصوص سنگین نیست ، بنابراین برای صبحانه یا شام کاملا مناسب است. و اگر مهمانان ناگهان به سراغ شما بیایند ، خشک کن های پر شده می توانند به یک نجات دهنده واقعی تبدیل شوند.
