فیله مرغ با سس ریحان بسیار لطیف و آبدار به نظر می رسد و طعم آن بسیار شگفت انگیز است. برای تهیه این غذا زمان بسیار کمی لازم است.
گوشت مرغ با سس ریحان
عناصر:
فیله مرغ - 350 گرم ؛
شیر - 120 میلی لیتر ؛
آب مرغ - 250 میلی لیتر ؛
روغن زیتون - 60 میلی لیتر ؛
لیمو - 1 عدد
سبزی ریحان و جعفری - هر کدام یک دسته ؛
آرد گندم - 40 گرم ؛
سبزی کاهو - 10 ورق ؛
فلفل سیاه و نمک را آسیاب کنید.
آماده سازی:
فیله مرغ را کاملاً در آب سرد و آبکشی کنید ، سپس با چاقو آن را به قطعات متوسط 3/4 سانتی متری تقسیم کنید.
تکه های سینه مرغ را در یک تابه از قبل گرم شده بریزید ، نمک و کمی فلفل سیاه اضافه کنید. گوشت را مرتب هم بزنید و حدود 8-10 دقیقه در دمای بالا سرخ کنید.
اگر ریحان تازه است ، باید کاملاً شسته و خرد شود.
آرد گندم را در ماهیتابه ای که از قبل گرم کرده اید بریزید و آن را تفت دهید تا طلایی شود.
آب گوشت را دوباره به جوش آورده و سپس آرد ، ریحان ، نمک را اضافه کنید. همه چیز را کاملاً هم بزنید ، توده ها را خرد کنید. حدود 6 دقیقه روی حرارت کم نگه دارید.
لیمو را کاملا بشویید.
سس آینده را بجوشانید ، سپس آب لیمو و شکر دانه ریز را اضافه کنید و مرتباً هم بزنید تا مخلوط نسوزد.
سس آماده شده را کمی خنک کرده و درون تابه ای را با فیله مرغ سرخ شده بریزید.
ظرف را مجدداً روی حرارت متوسط قرار دهید و حدود 10 دقیقه بپزید. بعد از سپری شدن زمان مشخص ، دمای اجاق را کم کنید ، کمی آب گرم به ظرف اضافه کنید ، درب ظرف را ببندید ، بگذارید تا کاملاً پخته شود.
قبل از سرو ، گوشت را روی برگ های کاهو قرار داده و با گیاهان خرد شده مزه دار کنید.
کباب کردن در حال حاضر یک سنت است ، بخشی جدایی ناپذیر از تعطیلات تابستانی. اما یک دستورالعمل برای کباب گوشت روی آبجو وجود دارد. از این ماریناد برای نرم نگه داشتن کباب استفاده می شود. چنین ظرفی طعم ظریف ، شیرین ، آبدار ، روشن و غیرمعمولی خواهد داشت
فیله مرغ خامه ای با پستو ریحان سریع و آسان است. به طور معمول ، این غذا با سیب زمینی ، برنج ، پولنتا یا لوبیا سبز سرخ شده سرو می شود. لازم است برای چهار وعده: - فیله مرغ - هر قطعه 4 قطعه 200 گرم ؛ - کرم سنگین از 30٪ - 150 میلی لیتر ؛ - یک پیاز بزرگ ؛ - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
یک غذای کم کالری و خوش طعم ، ایده آل برای روزهای گرم ، زمانی که نیاز به بهبودی دارید اما در عین حال می خواهید بعد از غذا احساس سبکی کنید. ماکارونی مرغ به عنوان یک غذای روزمره که حداقل زمان لازم برای تهیه آن دارد ، مورد توجه همه اعضای خانواده قرار خواهد گرفت
رول های سینه مرغ بسیار جشن به نظر می رسند ، می توان آنها را برای تعطیلات آماده کرد ، یا می توانید یک شام خانوادگی معمولی را با چنین پیش غذای اصلی متنوع کنید. رول ها در عرض نیم ساعت آماده می شوند. لازم است - 4 سینه مرغ بدون استخوان ؛ - 8 نوار بیکن ؛ - 100 گرم پنیر گودا ؛ - 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری روغن زیتون؛ - چند شاخه ریحان ؛ - نیمی از فلفل دلمه ای شیرین ؛ - فلفل سیاه ، نمک
طبل های مرغ پخته شده در کوره طعم بسیار ظریفی دارند. گوشت به معنای واقعی کلمه در دهان شما ذوب می شود ، بنابراین هیچ مهمان نمی تواند از چنین ظرافتی خودداری کند. لازم است - 6-8 طبل مرغ ؛ - سر سیر ؛ - 8 گوجه فرنگی گیلاس ؛ - یک مشت ریحان تازه ؛ - 2 عدد فلفل چیلی ؛ - نمک و فلفل سیاه ؛ - روغن زیتون
