گوشت مرغ با سس ریحان

فهرست مطالب:

گوشت مرغ با سس ریحان
گوشت مرغ با سس ریحان

تصویری: گوشت مرغ با سس ریحان

تصویری: گوشت مرغ با سس ریحان
تصویری: طرز تهیه پاستا مرغ با سس ریحون(ریحان) به سریع ترین روش/ آموزش درست کردن پاستا مرغ 2024, مارس
Anonim

فیله مرغ با سس ریحان بسیار لطیف و آبدار به نظر می رسد و طعم آن بسیار شگفت انگیز است. برای تهیه این غذا زمان بسیار کمی لازم است.

گوشت مرغ با سس ریحان
گوشت مرغ با سس ریحان

عناصر:

  • فیله مرغ - 350 گرم ؛
  • شیر - 120 میلی لیتر ؛
  • آب مرغ - 250 میلی لیتر ؛
  • روغن زیتون - 60 میلی لیتر ؛
  • لیمو - 1 عدد
  • سبزی ریحان و جعفری - هر کدام یک دسته ؛
  • آرد گندم - 40 گرم ؛
  • سبزی کاهو - 10 ورق ؛
  • فلفل سیاه و نمک را آسیاب کنید.

آماده سازی:

  1. فیله مرغ را کاملاً در آب سرد و آبکشی کنید ، سپس با چاقو آن را به قطعات متوسط 3/4 سانتی متری تقسیم کنید.
  2. تکه های سینه مرغ را در یک تابه از قبل گرم شده بریزید ، نمک و کمی فلفل سیاه اضافه کنید. گوشت را مرتب هم بزنید و حدود 8-10 دقیقه در دمای بالا سرخ کنید.
  3. اگر ریحان تازه است ، باید کاملاً شسته و خرد شود.
  4. آرد گندم را در ماهیتابه ای که از قبل گرم کرده اید بریزید و آن را تفت دهید تا طلایی شود.
  5. آب گوشت را دوباره به جوش آورده و سپس آرد ، ریحان ، نمک را اضافه کنید. همه چیز را کاملاً هم بزنید ، توده ها را خرد کنید. حدود 6 دقیقه روی حرارت کم نگه دارید.
  6. لیمو را کاملا بشویید.
  7. سس آینده را بجوشانید ، سپس آب لیمو و شکر دانه ریز را اضافه کنید و مرتباً هم بزنید تا مخلوط نسوزد.
  8. سس آماده شده را کمی خنک کرده و درون تابه ای را با فیله مرغ سرخ شده بریزید.
  9. ظرف را مجدداً روی حرارت متوسط قرار دهید و حدود 10 دقیقه بپزید. بعد از سپری شدن زمان مشخص ، دمای اجاق را کم کنید ، کمی آب گرم به ظرف اضافه کنید ، درب ظرف را ببندید ، بگذارید تا کاملاً پخته شود.
  10. قبل از سرو ، گوشت را روی برگ های کاهو قرار داده و با گیاهان خرد شده مزه دار کنید.

توصیه شده: