آیا تابحال بیسکویت در آب نمک درست کرده اید؟ در غیر این صورت ، خانواده خود را با کالاهای پخته شده لطفاً لطفاً. کلوچه ها ، از نظر طعم و مزه غیر معمول ، هیچ کس را بی تفاوت نمی گذارد ، و حتی کسانی که روز بزرگ را مشاهده می کنند می توانند از این غذا لذت ببرند ، زیرا حاوی مواد ممنوعه نیست.
لازم است
- - 1 لیوان (250 میلی لیتر) شکر ، ترشی خیار و روغن نباتی ؛
- - 4 لیوان آرد ؛
- - 1 قاشق چایخوری با یک اسلاید نوشابه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه بیسکویت شور و خوشمزه ، باید خمیر را ورز دهید. کسانی که برای اولین بار پخت می کنند ، من می خواهم هشدار دهم که در ابتدا پایه کوکی ها خیلی غلیظ نیست ، اما نباید ترسید. با کمی تلاش و بهتر کردن قطعه کار ، همه چیز عادی می شود.
گام 2
در یک کاسه عمیق ، تمام مواد مایع ، جوش شیرین را مخلوط کرده و با هم زدن مداوم ، آرد را اضافه کنید. وقتی خمیر آنقدر غلیظ شد که چرخاندن قاشق در آن غیرممکن است ، پس از گذاشتن روی میز ، با دستان خود شروع به هم زدن کنید.
مرحله 3
در نتیجه ، شما باید به دلیل روغن نباتی یک خمیر همگن و چرب داشته باشید. یک تکه خمیر را از فله جدا کنید ، آن را روی میز قرار دهید ، که قبلاً با آرد پاشیده اید و آن را حلقه کنید.
مرحله 4
توصیه می شود ضخامت کیک بیش از 5 میلی متر نباشد. در این حالت ، بیسکویت های موجود در آب نمک پس از پخت ترد می شوند. با ضخیم شدن کیک ، کلوچه های نرم به دست می آورید.
مرحله 5
وقتی خمیر پهن شد ، خود را با قالب های مخصوص یا لیوان معمولی مسلح کنید و کلوچه ها را برش دهید. جاهای خالی را روی یک ورق پخت که قبلاً با مواد پوستی پوشانده شده پهن کرده و به مدت 15 دقیقه آنها را با فر گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد بفرستید.
مرحله 6
اگر فر سرد باشد ، زمان پخت افزایش می یابد. و بیشتر هرچه کلوچه ضخیم تر باشد ، مدت زمان پخت نیز بیشتر است. کلوچه های تمام شده را از اجاق برداشته و قسمت جدیدی اضافه کنید. دستکاری ها را تکرار کنید تا خمیر تمام شود. کلوچه های موجود در آب نمک خیار می توانند بدون تغییر طعم و مزه چند روز دروغ بگذارند.
مرحله 7
برای ایجاد کالاهای پخته شده ، می توانید از ترشی نه تنها از خیار استفاده کنید ، بلکه پر کردن از زیر گوجه فرنگی و کلم مناسب است. بسته به طعم مایع استفاده شده ، کالاهای پخته شده طعم تندی پیدا می کنند.
