طرز تهیه گریسینی

فهرست مطالب:

طرز تهیه گریسینی
طرز تهیه گریسینی

تصویری: طرز تهیه گریسینی

تصویری: طرز تهیه گریسینی
تصویری: Easy Turkish Sesame Bread - Turkish Cuisine - نان ترکی کنجدی یا سیمیت 2024, مارس
Anonim

گریسینی نانهای نانویی است که یک غذای سنتی ایتالیایی است. وطن آنها در مجاورت تورین است ، جایی که آنها در قرن XIV ظاهر شدند ، اما امروز آنها را می توان نه تنها در ایتالیا ، بلکه در جدول بسیاری از کشورهای دیگر نیز یافت. گریسینی برای کودکان خردسال که دوست ندارند غذاهای اولیه را با نان بخورند خوب آشپزی می کند.

طرز تهیه گریسینی
طرز تهیه گریسینی

لازم است

  • - 500 گرم آرد ؛
  • - 250 میلی لیتر آب ؛
  • - ½ قاشق چای خوری مخمر خشک ؛
  • - 50 میلی لیتر روغن زیتون ؛
  • - 1 قاشق چای خوری نمک ؛
  • - 1 قاشق چای خوری شکر ؛
  • - 1 قاشق چایخوری دانه گیاه گراوه ؛
  • - 1 زرده
  • - 2 قاشق چایخوری دانه کنجد ؛
  • - 1 قاشق چایخوری پارمسان.

دستورالعمل ها

مرحله 1

شکر ، مخمر ، نمک و یک سوم آب گرم را در یک فنجان عمیق ترکیب کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید و خمیر را به مدت نیم ساعت در یک مکان گرم قرار دهید - اندازه آن باید دو برابر شود.

گام 2

آرد را با روغن زیتون و آب باقیمانده مخلوط کنید. به آنها خمیر اضافه کنید و یک خمیر نرم که به دستان شما نمی چسبد ورز دهید. خمیر را به ظرفی منتقل كرده ، روی آن را بپوشانید و در جای گرم به مدت 1-1-1 ساعت بگذارید.

مرحله 3

خمیر تمام شده را به شکل گلوله هایی به قطر 4 سانتی متر تشکیل دهید.

مرحله 4

نوارهای خمیر را با زرده مسواک بزنید ، پارمسان رنده شده ، زیره و کنجد را بپاشید. آنها را برای مدت 15 دقیقه در یک مکان گرم بگذارید و سپس آنها را در فر از قبل با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 10 دقیقه قرار دهید.

توصیه شده: