یک میان وعده ادویه ای غیرمعمول که از گوجه فرنگی تازه تهیه شده باشد ، مورد توجه همه اعضای خانواده قرار خواهد گرفت. این می تواند به عنوان یک افزودنی به هر ظرف فرعی ، و همچنین به عنوان یک ظرف مستقل استفاده شود.
مواد لازم برای تهیه گوجه فرنگی به سبک کره ای:
- 2 کیلوگرم گوجه فرنگی متوسط متوسط
- 4-5 فلفل دلمه ای ؛
- 10-14 حبه متوسط سیر ؛
- 1-2 غلاف فلفل قرمز تند ؛
- هر نوع سبزی را انتخاب کنید
- 100 میلی لیتر سرکه 6٪ جدول ؛
- 100 گرم شکر دانه ریز ؛
- 100 میلی لیتر روغن نباتی تصفیه شده ؛
- 60-70 گرم نمک.
پخت گوجه فرنگی کره ای سریع
- گوجه فرنگی ها باید به اندازه کافی بزرگ و سفت انتخاب نشوند ، در غیر این صورت ممکن است فرنی تبدیل شود.
- گوجه فرنگی ها را خوب بشویید ، خشک کنید و از وسط نصف کنید یا به 4 قطعه برش دهید.
- هر دو نوع فلفل و همچنین سیر باید از طریق چرخ گوشت یا مخلوط کن منتقل شوند. سبزیجات خرد شده را با گیاهان ریز خرد شده از انواع مختلف مخلوط کنید.
- در شیشه های آماده شده ، پیش غذا را به صورت لایه لایه قرار دهید: ابتدا خلال گوجه فرنگی ، سپس مخلوطی از سبزیجات دیگر و دوباره گوجه فرنگی.
- داخل هر قوطی پانسمان بریزید. برای تهیه آن ، سرکه ، شکر ، روغن نباتی و نمک را در یک کاسه جداگانه مخلوط کنید.
- شیشه ها را محکم با درب ببندید و یک شب آنها را به صورت وارونه در هولنيک قرار دهید.
- می توانید یک روز پیش غذا بگذارید ، حتی بوله خوشمزه تر است.
- پس از گذشت زمان اختصاص یافته ، قوطی ها را می توان در وضعیت معمول خود ، گردن بالا نگهداری کرد.
