نان های تخت غیر معمول خوشمزه ، سبک و به راحتی قابل تهیه است. آنها را
می توانید آن را با غلتان خوردن ، یا پر کردن مواد را بپوشانید. این نوع کیک ها برای خوردن در روزهای روزه ارتدکس مناسب هستند و همچنین ، به دلیل اینکه خمیر حاوی محصولات حیوانی نیست ، گیاهان و گیاهخواران از این غذا لذت می برند.
لازم است
- - آب گرم - 300 میلی لیتر ؛
- - آرد - 540 گرم
- - روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری
- - نمک - 1 قاشق چایخوری ؛
- - پیاز سبز - 1 دسته.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آرد گندم و نمک متوسط را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید.
روغن گیاهی را به این مخلوط خشک اضافه کرده و بلافاصله آب داغ و تازه جوشانده ریخته و به سرعت خمیر نرم را ورز دهید.
گام 2
شیرینی چربی بدون چربی را به صورت گلوله ای روی میز حلقه کنید و روی آن را با یک کاسه بپوشانید.
بگذارید در دمای اتاق ، زیر یک کاسه ، به مدت 20 تا 30 دقیقه بماند.
مرحله 3
پس از مدت زمان مشخص ، کاسه را بالا برده ، خمیر را به 16 - 20 قسمت تقسیم کنید.
مرحله 4
هر یک از قطعات حاصل از شیرینی چربی بدون چربی را به صورت نان در بیاورید و سپس آن را به صورت یک کیک تخت و نازک در حد 1 - 2 میلی متر درآورید.
مرحله 5
پیاز سبز را ریز خرد کنید. یک دسته بزرگ پیاز تازه سبز باید 1.5 فنجان سبزی خرد شده درست کند. پیاز آماده شده را روی تورتیلا بپاشید و هر کدام را ابتدا به صورت رول درآورید و سپس بچرخانید
هر رول را با حلزون بپیچید.
مرحله 6
حلزون ها را دوباره داخل کیک های تخت بغلتانید. سپس از یک طرف و دیگر در ماهیتابه خشک بپزید.
مرحله 7
تورتیلا بدون چربی و گرم را با هر سسی که دوست دارید سرو کنید. می توانید پر از مواد را در تورتیلا های چینی لاغر بپیچید. این می تواند سیب زمینی آب پز ، قارچ ، هر نوع سبزیجات تازه باشد.
