پنکیک با کدو سبز بدون تخم مرغ لطیف و نرم است ، بر خلاف عقیده که طبخ چنین ظرفی بدون استفاده از تخم مرغ غیرممکن است.
لازم است
- - کدو سبز - 300 گرم
- - سیر - 1 گوه
- - آرد - 3 لیوان
- - آب - 2 ، 5 لیوان
- - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- - ادویه جات - به مزه
- - روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری + برای بو دادن
- - نوشابه - 0.5 قاشق چایخوری
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه پنکیک رژیمی کدو سبز بدون تخم مرغ ، به یک رنده ریز ریز نیاز دارید. کدو سبز را بشویید و پوست آن را بگیرید ، حدود 300 گرم تفاله آن را اندازه بگیرید. اگر میوه بیش از حد رسیده باشد ، باید پوست آن را قطع کنید و همچنین باید دانه های درشت سفت را با قاشق بیرون بیاورید. میوه جوان با پوست ظریف نیازی به پوست کندن نیست. کدو سبزی که به این روش آماده شده را روی رنده ریز خرد کنید. و با سیر رنده شده روی همان رنده ترکیب کنید. نمک را مزه دار کنید و مزه دار کنید.
گام 2
روغن نباتی را به سبزیجات اضافه کنید ، آرد مخلوط شده با سودا را اضافه کنید ، توده را به هم بزنید ، به تدریج در آب بریزید. اطمینان حاصل کنید که آرد به طور یکنواخت با سبزیجات مخلوط شده است.
مرحله 3
مقداری روغن نباتی را در ماهی تابه ، حدود 1 تا 2 قاشق غذاخوری گرم کنید ، مراقب باشید بیش از حد گرم نشوید تا روغن سیگار نکشد. خمیر غلیظ حاصل باید با یک قاشق غذاخوری در قسمت های کوچک درون ظرف پخش شود. سرخ کنید تا هر دو طرف قهوه ای طلایی شود.
پنکیک کدو حلوایی را گرم ، گرم یا سرد با سبزیجات تازه و هر سسی که دوست دارید سرو کنید.
