بیسکویت های هرکول بسیار سالم تر از خمیرهای معمولی هستند و ساختار آنها بسیار نازک و دلپذیر است. کوکی ها به خوبی با چای ، قهوه یا شیر مطابقت دارند.
لازم است
- - 1 تخم مرغ
- - 1 قاشق غذاخوری. صحرا
- - 400 گرم مارگارین
- - 3 قاشق غذاخوری من عسل
- - 2 ، 5 قاشق غذاخوری. هرکول
- - 1 قاشق غذاخوری. کشمش
- - 1 قاشق چایخوری دارچین
- - 0.5 قاشق چایخوری نوشابه (خاموش)
- - 2 قاشق غذاخوری ارد
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ را با شکر بزنید تا یکدست شود. جرم باید کمی افزایش یابد. حدود 10 دقیقه بزنید.
گام 2
مارگارین را نرم کنید. این را از راه های گوناگون می توان انجام داد. روش اول این است که روغن را از یخچال خارج کنید و صبر کنید تا به طور طبیعی نرم شود. مورد دوم این است که آب جوش یا فقط آب داغ را روی یک لیوان معمولی بریزید و سپس آن را با کره یا مارگارین بپوشانید. بعد از چند دقیقه کره نرم شده و ذوب نمی شود. کره نرم را در تکه های کوچک به جرم زده شده اضافه کنید.
مرحله 3
جو دوسر عسل ، نورد اضافه کنید. نیمی از جو دوسر رول شده را باید در مخلوط کن به صورت آرد خرد کرده و مابقی آن را همانطور که هست رها کنید. کشمش را به مدت 10 دقیقه خیس کنید ، سپس آبکشی کرده و به بقیه مواد اضافه کنید. دارچین ، آرد و سودا را در آنجا اضافه کنید ، همه چیز را خوب مخلوط کنید.
مرحله 4
خمیر را به شکل دایره هایی با اندازه تقریباً یکسان روی صفحه پخت قاشق بریزید. آن را در فر 180 درجه قرار دهید ، آن را بپزید تا نرم شود.
