سوپ آسیایی خیلی سریع تهیه می شود اما به نظر می رسد بسیار اصیل و خوشمزه است. قطعاً باید سعی کنید با چنین سوپی منوی خود را متنوع کنید.
لازم است
- ما نیاز خواهیم داشت:
- 1. پیاز - 1 قطعه ؛
- 2. صدف - 300 گرم ؛
- 3. قارچ - 200 گرم ؛
- 4. ریشه کرفس - 2 قطعه ؛
- 5. هویج - 1 قطعه ؛
- 6. سینه مرغ - 200 گرم ؛
- 7. سس سویا ، سرکه بالزامیک ، ریحان ، فلفل قرمز - به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سینه مرغ را بجوشانید ، به صورت مکعب خرد کنید ، قارچ ها را یخ بزنید (می توانید قارچ بگیرید).
گام 2
پیاز ، هویج و کرفس را که به صورت خرد شده قرار دهید ، در آب جوش قرار دهید. به مدت بیست دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.
مرحله 3
قارچ و سینه مرغ را به آش اضافه کنید. سس سویا ، ریحان خشک ، فلفل قرمز را اضافه کنید تا مزه دار شود. در مصرف سرکه بالزامیک زیاده روی نکنید - به مقدار بسیار کمی از آن احتیاج دارید.
مرحله 4
بعد از پنج دقیقه ، صدف های ذوب شده را به سوپ آسیایی اضافه کنید و بعد از پنج دقیقه دیگر ، سوپ را می توانید سرو کنید. نوش جان!
