این سوپ که در مدت 5 دقیقه تهیه می شود ، کم کالری و خوشمزه است. می توانید به این سوپ انواع سبزیجات اضافه کنید: هویج خرد شده ، فلفل و تره فرنگی. شاخه های لوبیا نیز افزودنی خوشمزه ای هستند.
لازم است
- - 100 گرم مرغ آماده ؛
- - 2 تیر کمان و 2 تیر برای تزئین.
- - 50 گرم گردو آب ؛
- - 50 گرم قارچ ؛
- - 50 گرم نخود فرنگی منجمد
- - 50 گرم شاخه جوان بامبو ؛
- - 750 میلی لیتر آب مرغ ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری سرکه شراب سفید ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق شکر نیشکر تصفیه نشده
- - 1 قاشق چایخوری خمیر کاری قرمز یا تایلندی تایلندی ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری آرد ذرت ؛
- - 1 قاشق چایخوری سس سویا ؛
- - نمک و فلفل سیاه آسیاب شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آب مرغ ، سرکه ، شکر و رب کاری را در قابلمه بریزید ، همه چیز را بجوشانید و گاه گاهی هم بزنید.
گام 2
آرد را با کمی آب سرد مخلوط کنید تا یک خمیر صاف ایجاد شود. به مخلوط مایع مرغ اضافه کنید و آن را بپزید ، گاهی اوقات هم بزنید ، روی حرارت ملایم تا زمانی که سوپ غلیظ شود.
مرحله 3
مرغ را به قطعات کوچک خرد کنید ، پیاز را ریز خرد کنید. آجیل ها و قارچ های آب را به صورت ورقه ای برش دهید. مرغ ، پیاز ، آجیل ، قارچ ، نخود فرنگی ، شاخه های بامبو و سس سویا را اضافه کنید. خوب مخلوط کرده و روی حرارت ملایم به مدت 3-4 دقیقه بپزید.
مرحله 4
نمک و فلفل را مزه دار کنید تا مزه دار شود. سوپ را در کاسه ها بریزید و با پیاز تزئین کنید. گرم سرو کنید.
