آیا می خواهید خانواده و دوستان خود را با یک پیتزا سریع خشنود کنید؟ مینی پیتزای اشتها آور و آماده سریع مطمئناً همه را با طعم بی نظیر خود متحیر خواهد کرد. می توانید در پیک نیک با خود پیتزا ببرید و بعد از پیاده روی طولانی یک میان وعده بخورید.
لازم است
- - 25 گرم مخمر تازه
- - 50 گرم کره
- - آرد 1 کیلویی
- - 300 گرم از هر نوع گوشت چرخ کرده
- - 2-3 حبه سیر
- - پیاز بزرگ
- - 1 قاشق غذاخوری. من رب گوجه فرنگی
- - 250 میلی لیتر شیر
- - 1 قاشق چایخوری نمک
- - فلفل
- - 20-30 گرم پنیر
دستورالعمل ها
مرحله 1
در شیر گرم ، نمک و شکر حل می شود ، و سپس مخمر را اضافه کرده و حل می کنیم. در صورت تمایل می توان ادویه ها را اضافه کرد. کره ذوب شده (نه داغ) را اضافه کرده و آرد را اضافه کنید.
گام 2
نرم ، نچسب و ورز دهید. روی آن را با یک دستمال بپوشانید و در جای گرم قرار دهید تا خمیر بلند شود. در طول دوره ایستادن ، باید یک بار آن را له کنید.
مرحله 3
گوشت چرخ کرده را سرخ کرده ، پیاز و سیر خرد شده ، رب گوجه فرنگی ، نمک و فلفل را اضافه کرده ، 5 تا 5 دقیقه دم بکشید و از روی حرارت بردارید.
مرحله 4
خمیر رسیده را به قطعات تقسیم کنید (این مقدار خمیر حدود 8 پیتزا درست می کند). ما یک قطعه از خمیر کف دست را جدا می کنیم ، آن را به شکل یک گلوله شکل می دهیم ، آن را روی یک ورق پخت قرار داده و فشار می دهیم تا کیک بیش از 1 سانتی متر نباشد. کیک های حاصل باید در یک قسمت پخش شوند فاصله 5 سانتی متری از یکدیگر ، اجازه دهید 10 دقیقه در یک مکان گرم قرار بگیرند.
مرحله 5
فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. گوشت چرخ کرده ، پنیر رنده شده را روی تورتیلا قرار داده و به مدت 20 دقیقه آن را بپزید.
