من یک دستور غذایی برای یک پلو خوشمزه پیشنهاد می کنم. ما آن را خرد ، با عطر شگفت انگیز است که اشتها بیدار.
لازم است
- - برنج دانه بلند ، 250 گرم
- - پای مرغ ، 2 عدد.
- - هویج ، 1 عدد.
- - پیاز ، 1 عدد.
- - گوجه فرنگی ، 2 عدد.
- - سیر ، 4 حبه
- - روغن آفتابگردان
- - نمک ، ادویه جات ترشی جات
دستورالعمل ها
مرحله 1
برنج را بشویید و آن را با آب جوش پر کنید. نیم ساعت می گذاریم. با گذشت زمان ، آب را تخلیه کرده و برای نیم ساعت دیگر در آبکش بگذارید.
گام 2
پاها را در آب نمک بجوشانید تا نرم شوند. ما آب گوشت را ترک می کنیم ، مرغ را در یک بشقاب قرار می دهیم. ما استخوان ها را بر می داریم ، گوشت را به قطعات کوچک برش می دهیم.
مرحله 3
پیاز ، سه هویج را روی یک رنده درشت برش دهید. پیاز را با هویج سرخ کنید ، گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید ، 3-4 دقیقه دیگر همه چیز را با هم بپزید.
مرحله 4
حالا برنج را روی ماهیتابه تمیز و خشک بریزید. آن را به شدت هم بزنید تا آب آن تبخیر شود. 2 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان اضافه کنید و تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
مرحله 5
حالا سبزیجات بیش از حد پخته شده ، مرغ را به یک ماهیتابه با برنج اضافه کنید و حدود 1 و 5 سانتی متر بالاتر از برنج آب گوشت بریزید. هم بزنید ، ادویه ها را اضافه کنید و بگذارید تا روی حرارت ملایم نرم شود. در صورت نیاز کمی آبگوشت بریزید.
مرحله 6
وقتی برنج آماده شد ، سیر را که از طریق پرس سیر منتقل شده اضافه کنید. پلو آماده است وقت آن است که با نزدیکان میز تماس بگیریم.
