این غذای خوشمزه و دلچسب که برای ناهار یا شام تهیه شده است ، مورد استقبال خانواده شما قرار خواهد گرفت. پخت و پز لوبیا نیاز به یک عملیات حرارتی طولانی دارد تا لوبیا خوب جوشانده و لطافت لازم را بدست آورد. multicooker خیلی راحت و سریعتر از پس این کار برمی آید - لوبیاهای پخته شده به این روش کاملاً لطیف و مرغ آبدار و معطر می شوند.
لازم است
- - 2 لوبیای چند فنجانی ؛
- - 5 چند فنجان آب ؛
- - 500 گرم فیله مرغ یا 800 گرم چوب طبل ؛
- - 2 عدد پیاز
- - 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون تصفیه شده ؛
- - 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی ؛
- - 2 برگ بو
- - نمک ، شکر ، فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه ؛
- - گیاهان تازه رزماری یا شوید برای تزئین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
لوبیاها را بشویید ، با آب سرد بپوشانید و بگذارید 6-8 ساعت متورم شود (بهترین حالت یک شب). آب را قبل از پخت تخلیه کرده و لوبیاهای متورم را دوباره خوب بشویید.
گام 2
پیاز را به نصف حلقه برش دهید. مرغ را بشویید ، فیله را به قطعات برش دهید ، از چوب طبل استفاده کنید. روغن زیتون را در ظرف چند پخته ریخته ، مرغ را پهن کرده و به مدت 30 دقیقه حالت پخت را قرار دهید. 20 دقیقه پس از شروع پخت ، پیاز را درون چند پخته ریخته و همه چیز را مخلوط کنید تا قطعات مرغ برگردد. پخت و پز را ادامه دهید.
مرحله 3
لوبیای آماده شده را درون چند پخته ریخته ، برگ بو و فلفل را اضافه کنید ، همه چیز را با مقدار مشخص آب بریزید ، در آن باید نمک ، شکر ، رب گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی مخلوط شود تا کاملا حل شود. حالت "خاموش کردن" را به مدت 2 ساعت تنظیم کنید. در حین پخت ظرف را چندین بار هم بزنید. قبل از سرو با رزماری یا شوید تزیین کنید.
