وقتی حالتان بد است ، می توانید برخی از غذاهای جالب توجه را بسازید. یک برش کیک یا براونی بخورید و راحت تر می شود! در واقع ، در فرآیند پخت و پز ، چنان عشق می ورزید که بلوزها انگار با دست از بین می روند.
لازم است
- - کره - 200 گرم ،
- - شکر - 1 لیوان ،
- - شکلات - 2 میله (200 گرم) ،
- - آرد -150 گرم ،
- - پودر کاکائو -1 قاشق غذاخوری. من ،
- - تخم مرغ - 3 عدد ،
- - کرم - 100-150 میلی لیتر (150+ برای فوندانت) ،
- - کشمش - 12 عدد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کره (150 گرم) را در حمام آب ذوب کنید ، کمی خنک شوید ، با شکر مخلوط کنید ، 1 قاشق چایخوری. پودر کاکائو تخم مرغ ها را یکی یکی بزنید ، خوب مخلوط کنید ، شکلات ذوب شده (1 بار) اضافه کنید و آرد الک شده را به تدریج اضافه کنید.
گام 2
جرم را درون قالب قرار داده و در دمای 180 درجه بپزید. در قالب خنک کنید ، از طول به دو نیم کنید. 150 میلی لیتر خامه را بزنید. آنها را روی کیک ها پهن کنید. فوندانت را آماده کنید: کرم را گرم کنید ، یک شکلات را در آن بشکنید. داغ کنید و مرتب هم بزنید تا شکلات ذوب شود.
مرحله 3
کمی خنک شوید ، فوندانت را روی کیک بریزید و کناره ها را با آن بپوشانید. 50 گرم کره را هم بزنید تا سفید شود ، 1 قاشق چایخوری اضافه کنید. پودر کاکائو همه چیز را خوب بزنید. مخلوط را در یک سرنگ شیرینی پزی قرار دهید. کیک را با خامه و کشمش تزئین کنید. چند ساعت در یخچال قرار دهید. برای جلوگیری از پخش شدن فاژ هنگام استفاده ، می توان کیک را با نشاسته پاشید.
