اسپاگتی کربنارا یک غذای دلچسب ایتالیایی است که معمولاً با پنس (نوعی بیکن) ، پنیر رنده شده و تخم مرغ درست می شود. نسخه گیاهی این غذا را می توان با استفاده از سبزیجات فصلی که در یخچال خود دارید تهیه کنید. با سالاد و کروتون سرو کنید.
طرز تهیه ماکارونی کاربنارا گیاهی
برای تهیه Veggie Spaghetti Carbonara ، به موارد زیر احتیاج دارید:
1 قاشق غذاخوری. من روغن زیتون؛
2 قاشق غذاخوری نمک ؛
500 گرم اسپاگتی؛
3 تخم مرغ بزرگ ، زده شده
½ فنجان مارچوبه درشت خرد شده
½ فنجان گوجه فرنگی تازه ، خرد شده
گلدان های کلم بروکلی 1/2 فنجان خرد شده
¾ فنجان پنیر پارمزان رنده شده ؛
½ فنجان کرم سنگین ؛
فلفل تازه آسیاب شده برای طعم و مزه.
روغن زیتون را در یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید و مارچوبه ، گوجه فرنگی و کلم بروکلی را بپزید تا نرم شود (حدود 3 دقیقه). ماهی تابه را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید.
یک قابلمه بزرگ را با آب پر کنید و بجوشانید. اسپاگتی و یک قاشق غذاخوری نمک اضافه کنید. آنرا بپزید تا تقریباً پخته شود (زمان پخت بر روی بسته بندی مشخص شده است).
ماکارونی را در آبکش دور ریخته و با سبزیجات خورشتی به ماهی تابه اضافه کنید. ماهی تابه را روی حرارت ملایم قرار داده و به تدریج تخم مرغ ، پنیر ، خامه و یک قاشق غذاخوری نمک را اضافه کنید. اسپاگتی را در ماهیتابه بریزید تا ماکارونی سس را جذب کند (حدود 1 دقیقه).
بلافاصله آن را سرو کرده و با فلفل تازه آسیاب شده بپاشید.
در آستانه بهار ، بیشتر دختران سعی می کنند حداقل کمی شکل خود را اصلاح کنند. و اکنون اشتراک اتاق تناسب اندام خریداری شده است ، رژیم غذایی اصلاح و تنظیم شده است و موارد جدید قبلاً در فروشگاه ها مورد بررسی قرار گرفته است. به نظر می رسد همه چیز عالی است ، اما احساس گرسنگی به دلیل محدودیت های رژیم غذایی شما را به سادگی دیوانه می کند و فرصتی برای انجام کارهای روزمره به شما نمی دهد
پاستا یک محصول مقرون به صرفه و خوش طعم است که در اصل از ایتالیا تهیه شده است. در روسیه ، ماکارونی به دلیل سرعت آماده سازی و انواع دستور العمل ها محبوبیت یافته است - نه تنها غذاهای ساده را می توان از ماکارونی تهیه کرد ، بلکه شاهکارهای نفیس آشپزی را می توان حتی در یک میز جشن نیز سرو کرد
خمیر کربنارا ماکارونی معمولی را به یک غذای واقعی ایتالیایی تبدیل خواهد کرد. علاوه بر دستور العمل کلاسیک ، تغییرات مختلفی در این زمینه وجود دارد. بنابراین ، می توانید خامه را به سس اضافه کنید ، پنیر پکورینو را با پارمسان جایگزین کنید. اگر از پیچیدگی های تهیه این غذا اطلاع داشته باشید ، رب Carbonara بسیار خوشمزه به نظر می رسد
پاستا یک غذای محبوب ایتالیایی است. برای تهیه ماکارونی بهتر است از ماکارونی گندم دوروم استفاده کنید. ماکارونی تهیه شده از رشته فرنگی ژاپنی - udon (ساخته شده از آرد گندم) یا soby (ساخته شده از آرد گندم سیاه) - بسیار خوشمزه به نظر می رسد. یکی از اجزای اصلی ماکارونی ، پر کردن آن است
آیا فکر می کنید اگر گوشت چرخ کرده ، پارمزان و سس خامه را از لیست مواد پاک کنید ، هیچ چیز خوراکی از آن به وجود نخواهد آمد؟ شما هنوز Veggie Veggie Lasagne را امتحان نکرده اید! لازم است - فلفل دلمه ای ، 3 عدد ، - پیاز (پیاز معمولی ، سفید یا قرمز) ، 2 سر متوسط ، - هویج ، 1 عدد بزرگ ، - گوجه فرنگی ، 5-6 بزرگ ، - سیب زمینی ، 1 متوسط ، - بادمجان ، 1 متوسط ، - سیر ، 2-3 حبه ، - نمک ، شکر ، فلفل سیاه به مزه ، - روغن زیتون یا هر روغن گیاهی ، 30-40 م
