ماهی پیتزا ماهی مرکب برای همه دوستداران غذاهای دریایی ضروری است. به نظر می رسد فوق العاده خوشمزه و لطیف است. تهیه چنین پیتزایی هم در اختیار یک آشپز باتجربه و هم مبتدی است.
پیتزا با ماهی مرکب
عناصر:
خمیر آماده برای پخت پیتزا - 1 بسته (شما می توانید آن را خودتان درست کنید ، هر دستور العمل انجام می شود) ؛
70 گرم سس گوجه فرنگی؛
ماهی مرکب 200-250 گرم
200 گرم پنیر (ترجیحاً موزارلا) ؛
فلفل سیاه و نمک آسیاب شده
گیاهان تازه؛
آب لیمو؛
چاشنی ها
زیتون.
آماده سازی:
ابتدا باید غذاهای دریایی تهیه کنید. قابلمه ای را با آب روی اجاق داغ قرار دهید که باید کمی نمک در آن بریزید. بعد از جوش آمدن ، ماهی مرکب که قبلاً شسته شده را درون آن فرو کنید. آنها باید بعد از 2-3 دقیقه از ظرف خارج شوند (زمان جوشاندن آب با ماهی مرکب محاسبه می شود).
پس از آن ، شما باید پنیر را با رنده درشت خرد کنید. سپس باید با چاقوی تیز سبزیجات (به عنوان مثال پیاز سبز) را خرد کنید. زیتون ها را ریز خرد کنید (در صورت تمایل می توانید به طور کامل این ماده را حذف کنید).
سپس ظرف پخت را با کمی روغن نباتی چرب کنید. خمیر نورد شده به یک لایه نازک روی آن گذاشته می شود (شکل می تواند به صورت مستطیل یا گرد باشد). خمیر با سس گوجه فرنگی پوشانده شده است. می توانید از سس فروشگاهی استفاده کنید یا خودتان آن را بپزید (در موارد شدید ، سس گوجه فرنگی مناسب است).
سپس باید ماهی مرکب را به قطعات کوچک برش داده و به طور یکنواخت روی سطح پیتزا پخش کنید. همین کار را باید در مورد زیتون انجام داد. در صورت تمایل می توانید میگو یا غذاهای دریایی دیگری را که بیشتر دوست دارید اضافه کنید.
غذاهای دریایی را با مقدار کمی آبلیموی تازه فشرده شده بریزید و گیاهان ریز خرد شده را بپاشید. همچنین می توانید از ادویه جات دیگری که دوست دارید استفاده کنید.
پیتزا با پنیر پاشیده شده و از قبل گرم شده به اجاق ارسال می شود. به هر حال ، اگر می خواهید پوسته پنیر نرم و چسبناک باشد ، فقط 5 دقیقه قبل از آماده شدن پیتزا پنیر اضافه می شود.
گوشت ماهی مرکب یک محصول ارزشمند است و غذاهای تهیه شده از آن بسیار خوشمزه هستند. سالادها از ماهی مرکب ، سرخ شده ، پخته شده و حتی دودی تهیه می شوند. و ماهی مرکب پر شده می تواند به شاهکار هر میز جشن تبدیل شود. لازم است - پنج لاشه ماهی مرکب - 150 گرم پنیر روسی - 150 گرم خامه ترش - 2 عدد تخم مرغ - 100 گرم میگوی پوست کنده دستورالعمل ها مرحله 1 ماهی مرکب را آماده کنید ، آبکشی کنید و فویل را با احتیاط بردارید
غذاهای ماهی بسیار خوشمزه و سالم هستند ، زیرا حاوی کلسیم زیادی هستند که بدن ما به آن نیاز دارد. نکته اصلی تهیه ماهی مناسب است. اگر می خواهید این کار را از طریق محصولات ساده موجود به روشی بدون عارضه انجام دهید ، آن را در خمیر بپزید. خانواده شما غافلگیر خواهند شد
پیتا یک نان پهن بدون مخمر است که در کشورهای خاورمیانه و مدیترانه بسیار محبوب است. اولین موارد ذکر شده در عهد عتیق یافت می شود ، در حالی که امروزه پیتا یک قرص توخالی است که برای تهیه انواع غذاها از جمله پیتزا استفاده می شود. پیتا پختن برای تهیه پیتا در خانه ، 1 کیلوگرم آرد را در ظرف مخلوط کن الک کرده و آن را با سرعت کم هم بزنید ، به تدریج 2 قاشق چای خوری شکر و 2 قاشق چایخوری نمک به آرد اضافه کنید
هاچ پاج سنتی به طور معمول از انواع گوشت های دودی تهیه می شود: دنده ، سوسیس ، سوسیس ، ژامبون و … اما ، با استفاده از ماهی و ماهی مرکب به عنوان مواد اصلی ، شما می توانید یک هاوپادج بسیار خاص با طعم نفیس تهیه کنید. لازم است - آبگوشت ماهی - فیله ماهی - ماهی مرکب - سیب زمینیها - پیاز - خیار شور - روغن سبزیجات - رب گوجه فرنگی - زیتون بدون هسته - زیتون - لیمو - دانه های فلفل سیاه - نمک دستورالعمل ها مرحله 1 خیارها را به صورت نواری خر
ماهی مرکب با موس ماهی قزل آلا یک میان وعده مجلل برای تمام تعطیلات است. اصیل ، غیرمعمول ، ظریف - به سادگی کلمات کافی برای توصیف رول خوشمزه الهی وجود ندارد. لازم است - 150 گرم پنیر - 2 عدد تخم مرغ - 300 گرم ماهی مرکب آب پز - 2 قاشق غذاخوری من نشاسته ذرت - 2 قاشق غذاخوری من روغن سبزیجات - یک دسته شوید - یک دسته کوچک اسفناج - 100 میلی لیتر کرم 33٪ - جوز هندی - 0
