نوشیدنی میزبان را نجات می دهد و به تغذیه خانواده یا مهمانان غیر منتظره کمک می کند. در این فاصله ، آب پز در فر در حال پخت و پز است ، شما می توانید کارهای دیگری انجام دهید.
لازم است
400 گرم گوشت خوک و گوشت گاو ، 150 گرم قارچ تازه ، 5 سیب زمینی متوسط ، 150 گرم پنیر سفت ، 1 پیاز متوسط ، 250 میلی لیتر خامه ترش ، 1 تخم مرغ ، 2-3 حبه سیر ، 1 قاشق چایخوری راز خورشید ، 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی ، نمک ، فلفل سیاه
دستورالعمل ها
مرحله 1
قارچ ها را بشویید ، پوست بگیرید و به صورت مکعب های کوچک برش دهید.
گام 2
گوشت چرخ کرده را نمک و فلفل بزنید ، رازک آفتابگردان را اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را با قارچ ترکیب کنید و خوب مخلوط کنید تا یک توده همگن تشکیل شود.
مرحله 3
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و ورقه ورقه کنید. پنیر را روی رنده درشت رنده کنید. پیاز را پوست بگیرید و به نصف حلقه های نازک برش دهید.
مرحله 4
یک ظرف پخت را با روغن نباتی چرب کنید. نیمی از سیب زمینی ها را در ته ، نمک و فلفل قرار دهید. پیاز را بالای سیب زمینی ها قرار دهید و پنیر رنده شده را بپاشید.
مرحله 5
گوشت چرخ کرده مخلوط شده با قارچ را روی سیب زمینی ها قرار دهید. باقیمانده سیب زمینی را روی آن قرار دهید. سیب زمینی ها را با نمک و فلفل مزه دار کنید.
مرحله 6
خامه ترش را با یک تخم مرغ خام مخلوط کنید. سیر را ریز خرد کرده و به خامه ترش اضافه کنید. مخلوط را روی لایه رویی سیب زمینی بریزید.
مرحله 7
فر را با دمای 200 درجه گرم کنید و ظرف پخت را به مدت 40-50 دقیقه قرار دهید.
مرحله 8
سیب زمینی ها را از نظر لطافت بررسی کنید. وقتی سیب زمینی ها نرم شدند ، فر را خاموش کرده و ظرف پخت را برای 10 دقیقه دیگر بگذارید. شیرینی را گرم سرو کنید.
