تیلاپیا ماهی بسیار خوشمزه ای است ، که برای بسیاری از خانم های خانه دار آشنا است ، زیرا به شکل پخت - فیله - فروخته می شود. اما این تنها دلیل خوب بودن او نیست. این ماهی چربی فوق العاده کمی دارد و گوشت سفید آن را می توانید همانطور که دوست دارید پخته شود - حتی فقط آن را سرخ کنید ، یا حداقل آن را در قابلمه بپزید. من می خواهم یک دستور العمل ساده و اصلی برای تهیه آن ارائه دهم ، که بدون شک مورد توجه بسیاری قرار خواهد گرفت. بنابراین ، "ماهی روی تخت پر":
لازم است
-
- فیله تیلاپیا - 3 عدد ؛
- سیب زمینی - 6-7 عدد ؛
- گوجه فرنگی -2 عدد؛
- پیاز - 2 سر
- کرم - 100 گرم
- کره - 20 گرم
- سس مایونز - 100 گرم
- هر پنیر سفت - 100 گرم؛
- نمک و ادویه به دلخواه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی ها را زیر آب روان بشویید ، پوست آن را بگیرید و بجوشانید تا پخته شود.
گام 2
خامه و کره را به سیب زمینی های آب پز اضافه کنید ، با همزن یا مخلوط کن آنقدر بزنید تا پوره ای مطبوع بدست آورید.
مرحله 3
پیاز را پوست بگیرید و آن را به صورت حلقه یا نیم حلقه برش دهید.
مرحله 4
فیله ماهی تیلاپیا را به قطعات و اندازه های مختلف برش دهید.
مرحله 5
گوجه فرنگی ها را پس از برش به صورت ضربدری با آب جوش ، سوزانده کنید. پوست آن را ریز خرد کنید.
مرحله 6
پنیر را رنده کنید.
مرحله 7
یک ورق پخت را برداشته ، آن را با روغن کمی چرب کرده و لایه لایه روی آن قرار دهید:
- نصف کمان
- پوره سیب زمینی
- نیمه دوم پیاز
- ماهی
- نصف سس مایونز
- گوجه فرنگیها
- نیمه باقی مانده سس مایونز
- پنیر رنده شده
مرحله 8
در فر که از قبل با دمای 200 درجه گرم شده قرار دهید. در دمای 180-200 درجه حدود 40-45 دقیقه بپزید.
