بلغور ذرت بسیار سالم و هضم آن آسان است. حاوی ویتامین های زیادی است. ثابت شده است که سلول های بدن را تجدید می کند و به جلوگیری از بیماری های قلبی کمک می کند.
لازم است
- 50 گرم بلغور ذرت
- 200 میلی لیتر شیر (می توان از سویا استفاده کرد)
- آرد 4 قاشق چایخوری
- 100 گرم خامه ترش
- 2 عدد تخم مرغ
- 2 قاشق غذاخوری سس سویا
- 1 خیار
- 200 گرم ماست طبیعی
- 2-3 حبه سیر
- نمک و فلفل برای چشیدن
دستورالعمل ها
مرحله 1
ریزه های ذرت را در قابلمه ای با شیر ریخته و بگذارید حدود 10 دقیقه ورم کند. سپس خامه ترش را اضافه کنید ، مخلوط کنید و کمی روی حرارت ملایم بپزید. آن را از روی حرارت برداشته و خنک کنید.
گام 2
آرد ، تخم مرغ ، سس سویا و فلفل را مخلوط کرده ، به فرنی ذرت اضافه کرده و هم بزنید. بگذارید 15 دقیقه بماند.
مرحله 3
یک ماهیتابه را از قبل با کره گرم کنید و روی آن را با قاشق پنکیک قرار دهید. اگر خمیر شما نازک است ، کمی آرد اضافه کنید. پنکیک ها را از هر دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
مرحله 4
برای سس ، ماست ، نمک ، فلفل ، سیر فشرده و خیار رنده شده را مخلوط کنید. با پنکیک سرو کنید.
