در این دستور العمل ، گیلاس تازه کاملاً طعم پنیر کوک را تکمیل می کند ، یک دسر سالم و لطیف بدست می آید. می توانید آن را با هر مربا سرو کنید یا سس میوه ای را به دلخواه خود درست کنید.
لازم است
- - 500 گرم پنیر خامه ای چرب ؛
- - 500 میلی لیتر شیر ؛
- - 200 گرم گیلاس ؛
- - 100 گرم شکر ؛
- - 70 گرم کره ؛
- - 3 عدد تخم مرغ؛
- - 5 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری بلغور.
دستورالعمل ها
مرحله 1
بلغور را در شیر گرم خیس کنید. بهتر است شیر گاو طبیعی مصرف شود.
گام 2
زرده ها را از سفیده جدا کنید. در حالی که زرده ها را آماده می کنید ، سفیده ها را در یخچال قرار دهید. شکر را به زرده ها اضافه کنید. کره را ذوب کنید ، داخل زرده ها بریزید ، کاملا مخلوط کنید تا یکدست شود.
مرحله 3
پنیر دلمه ای را به توده تخم مرغ اضافه کنید ، با همزن یا مخلوط کن آن را بزنید. گیلاس های بدون گودال تازه اضافه کنید.
مرحله 4
شیر را با بلغور اضافه کنید ، هم بزنید. سفیده را از یخچال خارج کنید ، با یک نمک نمک بزنید ، به توده کشک و گیلاس اضافه کنید ، مخلوط کنید. در ظرف پخت قرار دهید. روغن کاری قالب لازم نیست - این پودینگ هنگام پخت به آن نمی چسبد.
مرحله 5
به مدت 1 ساعت در دمای 200 درجه بپزید. بعد از آن ، حتماً پودینگ کشک تمام شده را با گیلاس خنک کنید. پودینگ تمام شده را با مربا بریزید یا با توت تازه تزئین کنید.
