همیشه زمانی فرا می رسد که شما در آشپزخانه چیزی غیرمعمول می خواهید. همه کوفته کوفته ها را با سیب زمینی و کلم می شناسند. حتی کوفته های تنبل هم به سختی می توانند کسی را متعجب کنند. کوفته های گیلاس را بخارپز کنید. شما باید وقت خود را برای تهیه ظرف صرف کنید ، اما نتیجه آن ارزش آن را خواهد داشت.
لازم است
- برای آزمون
- - 2 فنجان آرد ؛
- - 200 گرم خامه ترش ؛
- - 1 قاشق چای خوری جوش شیرین ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق شکر
- - مقدار اندکی نمک؛
- برای پر کردن
- - 1/2 کیلوگرم گیلاس ؛
- - قند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
بیایید شروع به ساختن خمیر کنیم. آرد را در یک کاسه و سپس خامه ترش بریزید. 1 قاشق جوش شیرین بریزید و آن را در خامه ترش "دفن" کنید تا خاموش شود. کمی نمک و یک قاشق شکر اضافه کنید. کل توده را با استفاده از هر آنچه برای شما مناسب است (قاشق ، ویسک ، چنگال) هم بزنید. خمیر را برای کوفته ها با دست خود ورز دهید.
گام 2
خمیر را به قسمتهای مختلف تقسیم کنید. مطلوب است که آنها با یکدیگر برابر باشند. یک قطعه از این نوع را برداشته و درون کیک خرد کنید. 4 توت را روی نان تورتیلا و همچنین نصف قاشق چای خوری شکر قرار دهید. لبه ها را خراب کنید تا یک کوفته درست شود. این عمل باید با هر یک از تکه های خلال شده خمیر تکرار شود.
مرحله 3
کوفته های آماده را روی یک ورق کاغذ پخت و پز قرار دهید. در غیر این صورت ، یک بشقاب صاف بردارید ، آن را با آرد بپاشید و کوفته ها را آنجا قرار دهید.
مرحله 4
داخل تابه آب بریزید. باید به اندازه کافی ریخته شود تا ته ظرف با آب پوشانده شود. زیر ظرف را 8/4 بار تاشو قرار دهید. همچنین باید کف ظرف را بپوشاند.
مرحله 5
آب را به جوش آورده و کوفته ها را اضافه کنید. زمان پخت 5 دقیقه است.
مرحله 6
به محض آماده شدن کوفته ها ، آنها را در یک ظرف عمیق قرار دهید. یا می توانید آن را روی بشقاب ها بگذارید و بلافاصله سرو کنید.
