تعطیلات روشن عید پاک نزدیک است. به طور سنتی ، کیک های عید پاک و پنیر دلمه ای روی میز سرو می شوند. من یک دستور العمل برای یک پنیر دلمه ای خوشمزه با عسل پیشنهاد می کنم.
لازم است
- - میوه های شیرین - 100 گرم ؛
- - کشمش - 50 گرم ؛
- - لیمو - 1 عدد.
- - پنیر کویر - 700 گرم ؛
- - کره - 25 گرم
- - خامه ترش 15٪ - 150 میلی لیتر ؛
- - شکر - 50 گرم
- - عزیزم - 50 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
لیمو را خوب بشویید ، یک لایه نازک از پوست آن را بردارید. آب را از تفاله بگیرید. حالت ظریف و لطیف. کشمش را خوب بشوییم. میوه های شیرین شده را با کشمش و پوست مزه دار مخلوط کرده ، آب لیمو بریزید و بگذارید 1 ساعت بماند.
گام 2
پنیر دلمه را با کره نرم و خامه ترش ترکیب کنید ، شکر ، عسل ، مخلوطی از میوه های شیرین و کشمش را به آن اضافه کنید. کاملاً مخلوط کنید.
مرحله 3
ما قالب را با دو لایه فیلم بسته بندی می کنیم. ما شکاف هایی در فیلم ایجاد می کنیم. ما مخلوط کشک را محکم درون قالب قرار می دهیم ، بار را روی آن قرار می دهیم و 10-12 ساعت در یخچال قرار می دهیم.
مرحله 4
قالب را برگردانید و عید پاک را با دقت بیرون بیاورید. روی آن عسل بریزید و با برگ نعنا تزئین کنید. عید پاک آماده است! نوش جان! و تعطیلات مبارک !!!
