این یک دستورالعمل برای نان سریع خامه ترش خوشمزه است - آنها در عرض نیم ساعت پخته می شوند. خمیر بدون مخمر همراه با افزودن بکینگ پودر و جوش شیرین تهیه می شود. نوشیدن چای با چنین نان های گرم و معطر بسیار دلپذیر است.
لازم است
- برای دوازده قطعه:
- - 2 فنجان آرد ؛
- - 1 لیوان خامه ترش ؛
- - 1/2 فنجان پودر قند ، کشمش ؛
- - 100 گرم مارگارین ؛
- - 1 خیابان یک قاشق شکر ، شیر ؛
- - 2 قاشق چای خوری شیر ، بکینگ پودر ؛
- - 1/2 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده ؛
- - 1/4 قاشق چایخوری نمک ، نوشابه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فر را بگذارید تا با حرارت 230 درجه گرم شود. در یک کاسه عمیق ، شکر ، دارچین ، آرد ، جوش شیرین ، نمک و بیکینگ پودر را مخلوط کنید. تکه های مارگارین سرد را اضافه کنید ، خرد کنید. در وسط توده ، یک حالت افسردگی ایجاد کنید ، خامه ترش ، کشمش را به آن اضافه کنید ، 2 قاشق غذاخوری شیر بریزید ، مخلوط کنید - خمیر باید یکدست باشد. در صورت نیاز شیر بیشتری اضافه کنید.
گام 2
روی یک میز تمیز و پاشیده شده با آرد ، خمیر را چندین بار ورز دهید. با فشار دادن یک دست ، یک تکه از خمیر را به لایه ای با ضخامت حدود 1.5 سانتی متر صاف کنید. نانها را از یک برش کوکی یا لیوان با لبه تیز برش دهید ، هر بار لیوان / قالب را به آرد آغشته کنید. نانها را با فاصله از یکدیگر روی یک صفحه پخت خشک قرار دهید ، آنها را در فر از قبل گرم شده قرار دهید.
مرحله 3
نان های خامه ترش را با کشمش و دارچین در دمای مشخص شده بیش از 12 دقیقه بپزید - این زمان کافی است. روی نان های آماده را با مایه کیک پودر قند و 2 قاشق چای خوری شیر بریزید. علاوه بر این ، می توانید آنها را با شکر و دارچین بپاشید. همراه با چای یا قهوه ، به عنوان صبحانه ، میان وعده سبک یا دسر میل کنید.
