بینت الصحن یک نان پهن عربی است. خیلی خوشمزه شد با عسل و کره سرو کنید.
لازم است
- - 1/2 لیوان آب
- - 3 عدد تخم مرغ
- - زرده تخم مرغ
- - 3 فنجان آرد
- - 1 ، 5 قاشق چایخوری مخمر
- - 1 لیوان کره غیز
- - 1/2 قاشق چایخوری نمک
- - 1 قاشق چایخوری شکر دانه ریز
- - عسل
- - کنجد
دستورالعمل ها
مرحله 1
شکر و مخمر دانه ریز را در آب گرم حل کنید. بگذارید 10-15 دقیقه بماند.
گام 2
آرد و نمک را با هم مخلوط کرده ، یک چاه درست کنید ، مخلوط مخمر و تخم مرغ های زده شده را ریخته ، خمیر را ورز داده و یک چهارم فنجان کره اضافه کنید. بگذارید 10-15 دقیقه بماند.
مرحله 3
خمیر را روی میز ورز دهید و توپ درست کنید. هر توپ را درون کیک نازک بغلتانید.
مرحله 4
در ظرف پخت چرب شده قرار دهید. هر لایه را با گلدان بپوشانید. اجازه دهید خمیر بلند شود ، به مدت 30-35 دقیقه بگذارید و با زرده مسواک بزنید.
مرحله 5
در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه برای حدود 45-50 دقیقه بپزید. وقتی کیک آماده شد ، دانه های کنجد را بپاشید و با عسل گرم مسواک بزنید.
