سالاد سبک و بی تکلف. این گزینه پخت و پز ممکن است جایگزین Olivier یا "کت خز" شود. با غذاهای زیبا در زیر سالاد یک حالت جشن ایجاد می شود.
لازم است
- آووکادو - 1 عدد.
- خاویار قرمز - 2 قاشق چایخوری ؛
- جگر ماهی - 1 شیشه ؛
- پنیر سفت - 50 گرم؛
- خیار ترشی - 1 عدد ؛
- تخم مرغ - 1 عدد.
- لیمو - 0.5 عدد.
- سس مایونز
- سبزی تازه - برای تزئین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
قبل از شروع تهیه سالاد جگر ماهی ، همه مواد ذکر شده را جمع آوری کنید.
گام 2
یک تخم مرغ مرغ آب پز شده را بجوشانید. بعد از خنک شدن ، آن را از پوسته پوست بگیرید. زرده و سفید را در ظرف های جداگانه رنده کنید. خیار ترشی را به صورت مکعب های کوچک آماده کنید. جدا در یک ظرف کنار بگذارید.
مرحله 3
آووکادو را بشویید ، با احتیاط برش داده و از چاله ها خارج کنید. بعد ، پوست را بردارید ، تفاله حاصل را به مکعب های کوچک برش دهید. از لیمو آب بگیرید ، 1 قاشق چای خوری کافی است. آن را روی خلال آووکادو بپاشید تا تیره نشود. کبد ماهی را به قطعات یا پلاستیک برش دهید. پنیر را رنده کنید.
مرحله 4
یک کاسه یا کاسه سالاد آماده کنید. مکعب های آووکادو را در لایه اول و سپس پنیر قرار دهید. بعد ، یک شبکه ضخیم از سس مایونز درست کنید.
مرحله 5
لایه بعدی جگر ماهی است. روی آن را با تکه های خیار ترشی و سپس سفید تخم مرغ قرار دهید. لایه ها را با مش سس مایونز تمام کنید.
مرحله 6
شکل دادن سالاد کبد ماهی و آووکادو را با یک لایه زرده رنده شده ادامه دهید. خاویار قرمز را روی لایه تخم مرغ زرد قرار دهید.
مرحله 7
میزان قرار گرفتن در معرض را با گیاهان تازه تزئین کنید. باید شسته ، خشک و برش داده شود. فقط می توانید آن را با دستان خود بردارید. یک سالاد تعطیلات خوشمزه آماده است ، آن را در کنار میز سرو کنید.
