نمادهای سنتی عید پاک در جمهوری چک بره ، تخم مرغ ، گربه ، خرگوش و مرغ است. می توانید سعی کنید چنین بره ای را خودتان در خانه از خمیر کره بپزید.
لازم است
- • تخم مرغ - 4 قطعه
- • آرد - 350 گرم
- • کره - 180 گرم
- • شکر - 280 گرم
- • شیر - 170 گرم
- • خمیر پخت - 1.5 قاشق چایخوری.
- • کشمش - 1 مشت
- • پوست پرتقال - 1 قاشق چایخوری.
- • بلغور - 1.5 قاشق غذاخوری. من
- • خامه ترش - 120 گرم
- • پوسته نارگیل - 100 گرم
- علاوه بر این ، شما به یک فرم دوتایی به شکل بره (اسم حیوان دست اموز ، مرغ) ، همزن ، اجاق گاز نیاز خواهید داشت.
دستورالعمل ها
مرحله 1
همه مواد را از قبل از یخچال خارج کنید تا در دمای اتاق گرم شود. تخم مرغ ها را با شکر با همزن بزنید تا کف غلیظ و هوای مطبوع داشته باشد.
گام 2
شیر و کره را به توده قند تخم مرغ اضافه کنید ، سپس آرد را که از قبل الک شده و با بکینگ پودر مخلوط شده اضافه کنید.
مرحله 3
پوست پرتقال را روی یک رنده ریز بمالید. کشمش را به مدت 5 دقیقه در آب داغ خیس کنید ، با حوله خشک کنید و در آرد بپیچید. مزه و کشمش را به خمیر اضافه کنید.
مرحله 4
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید. از جانب.
برای اینکه کیک به راحتی از قالب خارج شود و از بین نرود ، قالب را با کره چرب کرده و بلغور بپاشید ، بلغور باقیمانده را با برگرداندن قالب بردارید.
خمیر را در قالب آماده ریخته ، با کفگیر صاف کنید تا جای خالی باقی نماند. قسمت دوم فرم را بپوشانید ، 1 ، 5-2 ساعت در فر بپزید. شما باید چنین بره ای را برای مدت طولانی در دمای متوسط بپزید. در غیر این صورت ، از بیرون می سوزد ، اما در داخل پخته نمی شود.
مرحله 5
آمادگی را با سیخ چوبی از طریق خروجی بخار بررسی کنید.
بره پخته شده را با خامه ترش و شکر چرب کرده و نارگیل را بپاشید. چشم ها را به شکل کشمش به تصویر بکشید. می توانید شکلات ذوب شده را روی گوشت بره تمام شده بریزید. شکلات ذوب شده در حمام آب.
