بسیاری از آنها با مشکل روبرو شده اند که به دلیل فشار زمان ، مجبور به خوردن یک میان وعده سریع می شوند. در این حالت معمولاً ساندویچ های سوسیس و کالباس ، سوسیس یا تخم مرغ خرد شده به کمک می آیند. اما اگر تخیل خود را به هم وصل کنید ، می توانید غذاهای جالب و جالب بسیاری درست کنید که طبخ آن حداقل به زمان نیاز دارد.
لازم است
- برای ساندویچ های جگر ماهی:
- - 300 گرم نان گندم ؛
- - 1 قوطی کنسرو کبد ماهی؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 2 قاشق غذاخوری من مایونز:
- - 50 گرم کره ؛
- - پیاز سبز ؛
- - فلفل؛
- - نمک.
- برای خواچاپوری تنبل:
- - 2 ورق لواش ارمنی نازک ؛
- - 200 گرم سولوگونی ؛
- - 50 گرم سبزی.
- برای یک میان وعده گرم "Impromptu":
- - 300 گرم سوسیس پخته شده ؛
- - 350 گرم پنیر فرآوری شده ؛
- - 200 گرم نان چاودار ؛
- - خامه ترش؛
- - فلفل؛
- - نمک.
- برای یک میان وعده سریع گوشت خوک و قارچ:
- - 350 گرم فیله گوشت خوک ؛
- - 100 گرم قارچ ؛
- - 100 گرم آناناس ؛
- - 3 قاشق غذاخوری من سس ترش و شیرین چینی؛
- - 3 قاشق غذاخوری من سس سویا؛
- - 4 قاشق غذاخوری من روغن سبزیجات؛
- - سبزها
- - فلفل؛
- - نمک.
- برای کوفته های سرخ شده با قارچ و فلفل:
- - 500 گرم کوفته ؛
- - 300 گرم قارچ ؛
- - 1 فلفل دلمه ای ؛
- - 1 پیاز
- - فلفل قرمز زمینی ؛
- - فلفل سیاه زمینی؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ساندویچ جگر ماهی
روغن را از روغن کنسرو جگر ماهی ماهی به آرامی تخلیه کرده و جگر ماهی را با چنگال خوب له کنید. تخم مرغ های پخته شده را سرد کنید ، خنک کنید ، با چاقو خرد کنید و پیاز سبز ریز خرد شده را به جگر ماهی له شده اضافه کنید. نان را به برش های نازک برش دهید ، کره را با کره مسواک بزنید ، و توده ساندویچ آماده شده را روی آن قرار دهید.
گام 2
خاچاپوری تنبل
سبزها را کاملا بشویید ، خشک کنید و با چاقو خرد کنید. suluguni را به برش های نازک برش دهید. هر برگ لواش ارمنی را به 4 قطعه برش دهید. در مرکز مربع های به دست آمده ، سولوگونی آماده شده را در لایه ای به ضخامت حدود 1 سانتی متر قرار داده و گیاهان ریز خرد شده را بپاشید. لبه های نان پیتا را مانند یک پاکت بپیچید و خواچاپوری تنبل را در روغن گیاهی گرم شده به مدت 3 دقیقه از هر طرف سرخ کنید.
مرحله 3
پیش غذای گرم "Impromptu"
سوسیس پخته شده ، پنیر ذوب شده و نان چاودار را به صورت مکعب های کوچک برش دهید. خامه ترش و نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود. برای piquancy ، می توانید یک قاشق چای خوری خردل آماده قرار دهید. همه چیز را خوب مخلوط کنید. جرم را در گلدان سفالی بریزید و به مدت 10-15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با 180-200 درجه سانتیگراد قرار دهید. میان وعده زمانی آماده می شود که پنیر کاملا ذوب شود.
مرحله 4
پیش غذای خوک و قارچ سریع
گوشت خوک را بشویید ، با دستمال کاغذی خشک کنید و به مکعب های کوچک برش دهید. سپس در روغن نباتی سرخ کنید تا نیمه پخته شود. قارچ های تازه را با یک پارچه مرطوب پاک کنید ، پوست بگیرید و به صورت ورقه های نازک برش دهید. قارچ های آماده شده را به مدت 7-10 دقیقه به گوشت ، نمک ، فلفل اضافه کرده و تفت دهید. سپس آناناس های خرد شده را درون تابه مخصوص گوشت با قارچ بریزید ، سس های شیرین و ترش و سس های سویا را به آنها اضافه کنید و 3-5 دقیقه دیگر همه را با حرارت ملایم بپزید. یک میان وعده سریع به میز خدمت کنید ، گیاهان خرد شده تازه را بپاشید.
مرحله 5
کوفته هایی که با قارچ و فلفل سرخ شده اند
با یک حوله یا دستمال مرطوب کاملاً شامپاین را پاک کرده و به صورت ورقه ای برش دهید. پیازهای پوست کنده را ریز خرد کرده و با قارچ ها در روغن نباتی تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. سپس فلفل دلمه ای را که به صورت نوارهای نازک خرد شده ، نمک اضافه کرده و تفت دهید تا نرم شود (7-10 دقیقه). کوفته های یخ زده را از هر دو طرف در ماهیتابه ای عمیق با روغن داغ سرخ کنید. قارچ های سرخ شده با سبزیجات را به کوفته ها بریزید ، 50 میلی لیتر آب بریزید ، در ظرف را بپوشانید و کوفته ها را بپزید تا 7-10 دقیقه دیگر با حرارت ملایم پخته شوند.
