گوشت بهتر است در ترکیب با سبزیجات یا میوه ها مصرف شود. من پیشنهاد می کنم سعی کنید سالادی درست کنید که ترکیبی از گوشت بوقلمون ، سبزیجات و سیب باشد.
لازم است
- - 20 گرم فیله بوقلمون ؛
- - 3 سیب زمینی بزرگ ؛
- - 2 عدد سیب (ترجیحاً انواع شیرین و ترش) ؛
- - 2 قطعه گوجه فرنگی ؛
- - تخم مرغ - 2 قطعه ؛
- - 4 برگ کاهو ؛
- - 1 ریشه کوچک کرفس ؛
- - 4 قاشق غذاخوری خامه ترش ؛
- - 3 قاشق غذاخوری آب لیمو ؛
- - 2 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان ؛
- - نمک و ادویه جات ترشی جات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله بوقلمون را در آب بشویید ، سپس در ظرفی با روغن آفتابگردان بسیار گرم قرار داده و کمی سرخ کنید.
گام 2
گوشت تمام شده را با آب لیمو ریخته و بگذارید 20 دقیقه خیس بخورد و پس از آن به قطعات کوچک بریده شود.
مرحله 3
سیب زمینی ها را کاملاً شسته و سپس با یکنواخت می جوشانند ، خنک و پوست می کنند و سپس به صورت ورقه های نازک برش می زنند.
مرحله 4
تخم مرغ ها را به خوبی آب پز کرده ، خنک ، پوست کنده و به صورت مکعب های کوچک خرد می کنیم. ریشه کرفس را نیز روی رنده ریز شسته ، پوست کنده و رنده می کنیم.
مرحله 5
سیب ها را از روی پوست جدا می کنیم ، هر کدام را به دو قطعه برش می دهیم و هسته آن را پوست می گیریم. سپس آن را روی یک رنده مالش دهید. توده سیب حاصل با ریشه کرفس مخلوط شده و کمی با آب لیمو پاشیده می شود.
مرحله 6
گوجه فرنگی ها با آب جوش سوزانده می شوند ، پس از آن پوست با دقت برداشته می شود و تفاله را به مکعب های کوچک برش می دهیم.
مرحله 7
گوشت بوقلمون با سیب زمینی مخلوط می شود ، تخم مرغ ، گوجه فرنگی اضافه می شود ، سپس نمک ، فلفل و به آرامی مخلوط می شود. توده ای از سیب و کرفس ، خامه ترش را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید. روی ظرف تهیه شده از قبل ، برگ های کاهو و سالاد آماده را با دقت روی آن قرار دهید.
