تهیه این کیک مدت زمان زیادی طول می کشد ، حدود سه ساعت. این کیک معمولاً برای تعطیلات خانوادگی تهیه می شود و یک هدیه و افزودنی عالی به میز جشن خواهد بود.
ابتدا کیک ها را می پزیم. دو تا گرفتم ، سپس آن را از وسط نصف کردم.
ساخت بیسکویت:
- ما 6 تخم مرغ را گرفته و سفیده ها را از زرده جدا کرده و شروع به چرخاندن کف می کنیم.
- سپس 400 گرم شکر را به تدریج اضافه کرده و درون یک کف غلیظ و نسبتاً متراکم قرار دهید و زرده ها را نیز اضافه کنید.
- 1 کیسه شکر وانیل و ضرب و شتم را ادامه دهید ، سپس فقط 400 گرم آرد را الک کنید ، هر کدام 1 قاشق در همان محل و به آرامی مخلوط کنید ، خمیر غلیظ است.
- درون قالب ریخته ، با کره آغشته شده و در فر قرار دهید ، بیسکویت به سرعت و در حدود 15 دقیقه پخته می شود ، آماده بودن را با خلال دندان بررسی کنید. ما کیک ها را بیرون می آوریم ، عالی است.
کرم پخت و پز ، من 2 نوع از آنها دارم:
- 200 گرم شکلات را در یک حمام آب ذوب کنید ، 20 گرم روغن آلو ، یک قوطی شیر تغلیظ شده ، مغزهای آسیاب شده را اضافه کنید ، بدون توقف آن را هم بزنید ، تا غلیظ شود. سپس شروع به پوشاندن کیک اول می کنیم.
- ما همچنین 2 بسته کره را در یک حمام آب ذوب می کنیم ، یک قوطی شیر تغلیظ شده ، آجیل و شکر وانیل وجود دارد ، هم بزنید تا خامه غلیظ شود ، پس از آن کیک دوم را می پوشانیم.
ما خامه های متناوب ، سیاه و سفید ، روی کیک را مطابق تصوراتمان تزئین می کنیم (تکه های کیوی ، موز ، آلو و غیره). این کیک بسیار خوشمزه به نظر می رسد ، اما مدت زمان زیادی طول می کشد و زمان برای مهماندار بسیار گران است.
