طعم این غذا بسیار شبیه یک شیرینی پف دار معمولی با گوشت است و فهمیدن دقیقاً طرز تهیه آن بسیار دشوار است.
لازم است
- - 420 گرم گوشت چرخ شده
- - 2 قطعه لواش نازک ؛
- - 340 گرم پیاز ؛
- - 320 گرم پنیر سخت ؛
- - 230 گرم گوجه فرنگی ؛
- - 4 چیز تخم مرغ
- - 150 گرم خامه ترش
- - 120 گرم سس مایونز ؛
- - 100 گرم شوید ؛
- - نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گوشت چرخ کرده را با پیاز در روغن آفتابگردان سرخ کنید. آرام شدن. به دو قسمت مساوی تقسیم کنید.
گام 2
نان پیتا را گسترش دهید ، آن را صاف کنید ، قسمت اول گوشت چرخ کرده آماده را با یک لایه ضخیم روی آن قرار دهید.
مرحله 3
گوجه فرنگی را نازک برش دهید ، گوشت چرخ کرده را بگذارید. پنیر را روی یک رنده رنده رنده کنید ، شوید را خرد کرده و گوشت چرخ کرده را با گوجه فرنگی بپاشید ، آن را با سس مایونز بپوشانید.
مرحله 4
نان پیتا را به صورت رول نازک در بیاورید و با احتیاط به ظرف پخت منتقل کنید ، قبلا با روغن نباتی خوب چرب شده است.
مرحله 5
پیتای دوم را برداشته و گوشت چرخ کرده باقیمانده را روی آن و همان موادی که روی پیتای اول قرار دارد قرار دهید.
مرحله 6
تخم مرغ را با خامه ترش و نمک مخلوط کنید ، رول های آماده شده را با این مخلوط بریزید و به مدت 35 دقیقه در فر از قبل گرم شده قرار دهید.
مرحله 7
سپس ظرف را باید بیرون آورده و به قسمتهای مختلف برش دهید.
