غذای غیرمعمول طلایی و دلچسب را می توانید به عنوان پیش غذای گرم یا غذای اصلی سرو کنید.
لازم است
- - 7 تخم مرغ
- - 60 گرم عدس ؛
- - 10 گرم پنیر ؛
- - 1 حبه سیر ؛
- - 50 گرم خرده نان ؛
- - ارد؛
- - روغن سبزیجات؛
- - نمک ، فلفل به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
6 تخم مرغ را بجوشانید ، سرد کنید ، پوست بگیرید ، به دو نیم تقسیم کنید ، زرده را با احتیاط بردارید. عدس را بجوشانید ، خنک باشد.
گام 2
با استفاده از مخلوط کن ، عدس ، سیر ، زرده های آب پز ، نمک ، فلفل را ترکیب کنید (به جای سیر ، می توانید مقدار کمی گردو نیز استفاده کنید).
مرحله 3
نصف تخم مرغ ها را با مخلوط آماده شده بدون سرسره پر کنید.
مرحله 4
پنیر را در یک بشقاب عمیق جداگانه ریز رنده کرده ، آرد سوخاری را اضافه کنید.
مرحله 5
ظروف جداگانه را با تخم مرغ زده شده (هفتم) و آرد آماده کنید.
مرحله 6
روغن نباتی را در ملاقه ای عمیق گرم کنید (حدود 3-4 سانتی متر از کف ظرف).
مرحله 7
تخم مرغ های پر شده را به ترتیب زیر رول کنید: آرد - تخم مرغ زده شده - مخلوط نان و پنیر. از هر طرف به آرامی در روغن سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. تخم مرغ های سرخ شده را روی حوله کاغذی قرار دهید.
مرحله 8
ظرف را کمی خنک سرو کنید!
