در آخر هفته ها که زمان بیشتری برای تهیه شام وجود دارد ، می توانید خانواده ای را که کتلت های غیرمعمول دارند راضی کنید. حیوانات خانگی بدون شک از لطافت و سلیقه خود قدردانی خواهند کرد.
لاندوریکی - کتلت مرغ
عناصر:
سینه مرغ - 1 کیلوگرم ؛
تخم مرغ - 3 عدد ؛
نشاسته - 3 قاشق غذاخوری ؛
سس مایونز - 1 قوطی (250 گرم) ؛
نمک و فلفل برای چشیدن.
آماده سازی:
سینه مرغ یخ زده را زیر آب سرد بشویید ، اجازه دهید آب آن تخلیه شود ، می توانید آن را با حوله کاغذی خشک کنید و در حالی که خیلی ذوب نشده است ، به اندازه ناخن انگشتان را برش دهید.
تخمها را به سینه مرغ خرد شده خرد کرده و هم بزنید. پس از آن ، سه قاشق غذاخوری نشاسته اضافه کرده و در یک ظرف مایونز بریزید. همه چیز را دوباره خوب مخلوط کنید.
در صورت تمایل ، می توانید ادویه ای یا سیر ریز خرد شده ، شوید خرد شده ، جعفری یا ریحان ، هر ادویه ای را که به خمیر ترجیح می دهید اضافه کنید. با آزمایش ادویه های مختلف ، هر بار می توان طعم و مزه مواد معدنی را تغییر داد ، و آنها را گاهی گرم ، گاهی تند و مزه دار می کند.
بعد از افزودن تمام مواد ، مخلوط را دوباره ورز دهید و یک شب در جای سرد قرار دهید ، به این ترتیب که قطعات مرغ خرد شده را مارینا کرده و در رایحه ادویه های اضافه شده آغشته کنید.
روغن ماهی را در ماهیتابه بریزید ، حرارت دهید و روی حرارت متوسط قرار دهید. لاندوریکی را با قاشق پهن کرده و در دمای متوسط ابتدا از یک طرف و سپس از طرف دیگر سرخ کنید تا جایی که به دلخواه قهوه ای طلایی یا قهوه ای طلایی شود.
می توانید لاندوریکی را به عنوان غذای اصلی همراه با سیب زمینی آب پز یا برنج سرو کنید و یا می توانید به راحتی با آنها مهمانی چای ترتیب دهید.
رول مرغ با تخم مرغ و اسفناج یک غذای خوشمزه اصلی است که تهیه آن بسیار آسان است و به نظر می رسد یک غذای جشن واقعی روی میز است. مواد تشکیل دهنده آن تقریباً همیشه در هر یخچال وجود دارد. لازم است - 2 سینه مرغ - 150 گرم بیکن - سس سویا - شیر - 2 عدد تخم مرغ - خردل - نمک - فلفل سیاه زمینی - آب لیمو - 50 گرم اسفناج - روغن سبزیجات - 100 گرم پنیر سفت - 50 گرم پنیر خامه ای دستورالعمل ها مرحله 1 سینه های مرغ را به طول برش بزنید و باز کنید
مرغ پخته شده در کوره یک غذای خوشمزه و راضی کننده است که با هر غذای فرعی به خوبی مطابقت دارد. با این حال ، برای اینکه غذا به خوبی پخته شود ، اما در عین حال آبدار و لطیف باقی بماند ، مهم است که درجه حرارت مناسب در فر را برای پخت این مواد غذایی مناسب انتخاب کنید و در مورد زمان پخت تصمیم بگیرید
کورنیک یک پای بزرگ سنتی روسی است که دارای انواع پر کننده ها است. در روزهای گذشته در روسیه ، کورنیک سلطان پای ها محسوب می شد ، حتی یک میز جشن بدون آن نمی توانست انجام دهد. می توانید از مرغ ، سیب زمینی ، قارچ ، پنکیک و بسیاری از محصولات دیگر به عنوان ماده پر کننده این پای استفاده کنید
توتون مرغ فقط از مرغ های جوان تهیه شده در ادویه جات و گیاهان تهیه می شود. این خوراکی کاملاً ساده در جورجیا اختراع شد و نام آن را از درب سنگین تاپاکا گرفتند که برای پوشاندن تابه با مرغ سوخاری استفاده می شد. نحوه انتخاب مرغ برای سرخ کردن برای تهیه این غذا استفاده از مرغ ، بلکه از جوجه های جوان مهم است
این غذا شامل مرغ با تره است که در سس کلاسیک ژاپنی پخته می شود. برنج با مرغ و تخم مرغ یک غذای آسان در نظر گرفته می شود ، بنابراین اغلب در فهرست کودکان قرار می گیرد. لازم است - سینه مرغ - 250 گرم - تخم مرغ - 4 عدد. - برنج گرد - 350 گرم - آب - 400 میلی لیتر ؛ - تیره در پودر - 1 قاشق غذاخوری
