نامورا یک شیرینی عربی است. به نظر می رسد شیرین ، آبدار و از همه مهمتر ، هیچ آردی در ترکیب وجود ندارد. زمان زیادی برای پختن لازم نیست. نامورا فقط در دهان من ذوب می شود.
لازم است
- - 250 میلی لیتر آب
- - 250 میلی لیتر کفیر
- - بلغور 500 گرم
- - 600 گرم شکر دانه ریز
- - 250 گرم روغن نباتی
- -1 قاشق غذاخوری. من گلاب.
- - 0.5 فنجان پوسته نارگیل
- - 1 قاشق غذاخوری. من پودر خمیرمایه
دستورالعمل ها
مرحله 1
در یک کاسه ، کفیر ، 100 گرم شکر دانه ریز ، بلغور ، روغن نباتی ، بیکینگ پودر را مخلوط کنید. خمیر را به سرعت ورز دهید و اجازه ندهید بلغور مایع را جذب کند.
گام 2
خمیر باید مثل خامه ترش غلیظ باشد. روی یک ظرف پخت خشک قرار دهید. نامورا نباید زیاد باشد ، بیش از 2 سانتی متر باشد.
مرحله 3
نمور را در فر از قبل با دمای 180 درجه گرم قرار دهید و آن را بپزید تا حدود 30-40 دقیقه قهوه ای طلایی شود.
مرحله 4
شروع به تهیه شربت کنید. آب و 500 گرم شکر دانه ریز را مخلوط کنید ، روی حرارت متوسط بپزید تا جوش بیاید. 1 قاشق غذاخوری برای بو اضافه کنید. گلاب و سپس آن را از روی حرارت بردارید.
مرحله 5
نامورو را روی ورق پخت به صورت مثلث یا مربع برش دهید و با شربت قند بپوشانید ، نارگیل بپاشید. در صورت تمایل با بادام تزئین کنید.
