آیا رول مرغ غنی را در یک کافه امتحان کرده اید و فکر می کنید تکرار آن در خانه غیرممکن است؟ اگر از دستورالعمل ارائه شده در اینجا پیروی کنید ، پس از آن غذا بدتر از غذای خریداری شده نخواهد بود.
لازم است
- - کره
- - بلغور - 3 قاشق غذاخوری.
- - شیر - 4 قاشق غذاخوری
- - تخم مرغ - 3 عدد ؛
- - پودرهای سوخاری؛
- - سینه مرغ - 1/2 قسمت ؛
- - برگ های کاهو - یک دسته ؛
- - خیار - 3 عدد ؛
- - گوجه فرنگی - 1 عدد ؛
- - پنیر سفت رنده شده - 4 قاشق غذاخوری ؛
- - خردل - 150 گرم ؛
- - سس مایونز - 150 گرم
- - سس گوجه فرنگی - 200 گرم
- - لواش ارمنی - 5 برگ.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله را کمی خرد کنید ، همانطور که خرد می شود. سینه را از طول به قطعات مستطیلی ببرید. فلفل ، نمک را فلفل بزنید و در تخم مرغ زده شده آغشته کنید. بعد ، در آرد سوخاری آغشته کنید و در ماهیتابه از قبل گرم شده با کره قرار دهید.
گام 2
دو تخم مرغ را بزنید ، شیر ، فلفل ، نمک و بلغور را اضافه کنید. پس از مخلوط کردن ، مخلوط را در قابلمه ریخته ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم شود. سپس املت حاصل را خنک کرده و آن را به قطعات مستطیلی برش دهید.
مرحله 3
خیار و گوجه فرنگی را به صورت برش داده ، پنیر را رنده کنید. برگ های کاهو را بشویید و خشک کنید.
مرحله 4
سس مایونز و سس گوجه فرنگی را در یک کاسه عمیق ترکیب کنید. نان پیتا را روی یک ظرف قرار دهید ، آن را با خردل مسواک بزنید. چند برگ کاهو ، خیار و گوجه فرنگی را روی آن قرار دهید ، گوشت ، دو قاشق چای خوری پنیر ، تخم مرغ خرد شده را اضافه کنید ، 4 قاشق غذاخوری روی آن بریزید. سس.
مرحله 5
بشقاب را برای یک رول مرغ غنی حلقه کنید. ظرف را بلافاصله پس از پخت سرو کنید. نوشیدن همراه با قهوه ، شیر یا چای بسیار لذیذ است.
