پنیر و کیوی ترکیبی عالی از ویتامین C و پروتئین هستند. در زمستان ، شما واقعاً می خواهید خود را با چیزی غرق کنید. کیوی و پای زنجبیل با طعم و رایحه بی نظیر همه را متحیر خواهد کرد.
لازم است
- خمیر:
- - شکر 100 گرم
- - آرد 150 گرم ؛
- - کره 100 گرم
- - تخم مرغ 2 عدد.
- - گردو 50-60 گرم ؛
- - زنجبیل زمینی 0.5 قاشق چایخوری ؛
- - نوشابه 0.5 قاشق چایخوری ؛
- - دارچین ساییده شده 0.5 قاشق چایخوری
- کرم رنگ:
- - پنیر دلمه 100 گرم ؛
- - پنیر کشک 150 گرم ؛
- - پودر قند 2-3 قاشق غذاخوری ؛
- - کیوی تازه 5 عدد.
- تلقیح:
- - آب پرتقال.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آرد را الک کرده و آجیل ها را خرد کنید. آرد ، ادویه ها و مغزها را در یک کاسه مخلوط کنید. کره نرم ذوب شده را با شکر مخلوط کنید تا نرم شود. تخم مرغ ها را یک بار هم بزنید.
گام 2
مخلوط آرد را با مخلوط تخم مرغ مخلوط کنید ، نوشابه سرکه را خاموش کنید. خمیر را ورز دهید ، نباید سفت باشد و به دستان شما بچسبد. روی آن را با بسته بندی پلاستیکی بپوشانید و به مدت 20-30 دقیقه در یخچال قرار دهید.
مرحله 3
قالب را با کره چرب کرده و با آرد غبار روبی کنید. خمیر را داخل قالب بریزید و صاف کنید ، کناره ها را قالب بزنید. این توده را تا زمانی که رنگ زرد در اجاق گاز گرم شده با دمای 180 درجه ظاهر شود بپزید. کیک آماده شده را از قالب خارج کنید و بگذارید تا خنک شود. آب آن را از نیمه پرتقال بگیرید و کیک منجمد را با آن اشباع کنید.
مرحله 4
برای خامه ، پنیر دلمه را با پودر قند مخلوط کنید. سپس پنیر دلمه را اضافه کرده و دوباره خوب بزنید. وقتی کیک خنک شد ، تمام خامه را روی آن بمالید. روی آن را با کیوی خرد شده بریزید. کمی پودر قند روی کیک بپاشید.
