این یک غذای خوشمزه و در عین حال ساده است. کباب سیب زمینی ایده خوبی برای یک میز جشن و مهمانی های دوستانه است. می توانید روی کوره بپزید ، اما در فر نیز بسیار معطر به نظر می رسد - یک پیک نیک کوچک در خانه ترتیب دهید.
لازم است
- - 5 سیب زمینی جوان ؛
- - 150 گرم بیکن یا سینه خرد شده.
- - 2 گوجه فرنگی ؛
- - 5 حبه سیر ؛
- - نیمی از فلفل شیرین ؛
- - 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری آدیکا خشک قفقازی یا گیاهان پرووانسال ؛
- - روغن نباتی ، گیاهان ، فلفل ساییده شده ، نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پوست سیب زمینی ، فلفل دلمه ای ، آبکشی کنید. گوجه فرنگی ها را نیز بشویید. سیب زمینی ها را با گوجه فرنگی به صورت ورقه ای برش دهید. فلفل دلمه ای را به صورت ورقه ای برش دهید.
گام 2
سینه یا بیکن را باید به صورت ورقه های خیلی نازک برش دهید. سیر را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید ، با adjika قفقازی یا گیاهان ادویه دار مخلوط کنید. فلفل ، نمک ، روغن نباتی را اضافه کنید.
مرحله 3
مخلوط طعم دار سیر را روی سیب زمینی ها ریخته ، هم بزنید.
مرحله 4
سیب زمینی ها را به تناوب با برش های فلفل ، گوجه فرنگی و سینه ، روی سیخ قرار دهید. سیب زمینی ها را در دو لایه فویل بپیچید. سیب زمینی ها را به مدت نیم ساعت در دمای 180 درجه بپزید.
مرحله 5
بعد از نیم ساعت ، فویل را برش دهید ، آب انتخاب شده را بریزید ، اجازه دهید سیب زمینی ها در دمای 230 درجه کمی قهوه ای شوند - 10 دقیقه کافی است.
مرحله 6
کباب سیب زمینی تمام شده را سخاوتمندانه با گیاهان تازه بپاشید ، با ترشی ، سس گوجه فرنگی یا خامه ترش و سس سیر سرو کنید.
